Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich liebe es, meine Freunde zum Aperitif einzuladen. Es ist die perfekte Ausrede, um snacks und drinks zu genießen und gleichzeitig ein bisschen zu entspannen. Deshalb habe ich für euch einige Rezepte zusammengestellt, die garantiert eure Gäste beeindrucken werden.
Winter Aperitif mit Birnen, Kardamom, Rosmarin und Prosecco
Hört sich fancy an, aber keine Sorge, das Rezept ist super einfach. Wir benötigen nur folgende Ingredients:
- 2 reife Birnen
- 1 Zimtstange
- 5 Kardamomkapseln
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 Flasche Prosecco
- 200 ml Apfelsaft
- 1 EL Honig
- 1 EL Orangenblütenwasser
- Eiswürfel
Zunächst müssen wir die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Dann geben wir die Birnen zusammen mit Zimtstange, Kardamomkapseln und einem Zweig Rosmarin in einen Topf und erhitzen alles über mittlerer Hitze.
Währenddessen können wir den Prosecco, Apfelsaft, Honig und Orangenblütenwasser in einer Karaffe vermischen. Wenn alles gut gemischt ist, können wir den erhitzten Birnenmix zu unserem Aperitif hinzufügen. Der zweite Zweig Rosmarin sorgt für eine extra Würze und kann somit als Garnitur verwendet werden.
Zum Schluss noch ein paar Eiswürfel für die Frische hinzufügen und schon können wir unseren Winter Aperitif mit Birnen, Kardamom, Rosmarin und Prosecco genießen.
Orangen-Thymian-Spritz mit Riesling-Sekt
Ich liebe es, in meinen Drinks etwas Ungewöhnliches auszuprobieren, deshalb empfehle ich euch auch diesen Orangen-Thymian-Spritz mit Riesling-Sekt. Für diesen Aperitif benötigen wir folgende Zutaten:
- 5 Orangen
- 1 Handvoll frischer Thymian
- 1 Flasche Riesling-Sekt
- Mineralwasser
- Eiswürfel
Schält zunächst die Orangen und presst den Saft aus. Gebt den Orangensaft zusammen mit frischem Thymian in eine Karaffe und verrührt alles gut. Nun können wir den Riesling-Sekt dazugeben und alles mit Mineralwasser auffüllen.
Um das Ganze noch erfrischender zu machen, fügen wir noch ein paar Eiswürfel hinzu. Der Orangen-Thymian-Spritz mit Riesling-Sekt ist perfekt für einen sonnigen Nachmittag auf dem Balkon oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden.
Royal Ramazzotti Cup
Ihr seid auf der Suche nach einem Aperitif, der euch sofort in Urlaubsstimmung versetzt? Dann empfehle ich euch den Royal Ramazzotti Cup. Hier sind die Ingredients:
- 2 cl Ramazzotti
- 2 cl Limettensaft
- 1,5 cl Agavendicksaft
- 2 cl Leitungswasser
- 2 Zweige frischer Basilikum
- 1 Zweig Lavendel
- 1 Limette
- Soda
- Eiswürfel
Zunächst den Ramazzotti, Limettensaft und Agavendicksaft in einem Shaker vermischen. Dann das Leitungswasser und frische Basilikum- und Lavendelblätter hinzufügen und das Ganze nochmals shaken.
Nun wird das Glas mit Eiswürfeln gefüllt und die Limette in Wedges geschnitten. Diese geben wir nun in das Glas und füllen alles mit unserem Mix aus dem Shaker auf. Zum Schluss noch etwas Soda hinzufügen und schon ist der Royal Ramazzotti Cup fertig.
Alkoholfreier Aperol Spritz
Ihr habt Lust auf einen Aperitif, aber wollt keinen Alkohol trinken? Dann empfehle ich euch den alkoholfreien Aperol Spritz. Hier sind die Zutaten:
- 3 cl Aperol-Sirup
- 3 cl Orangensaft
- 1 Spritzer Soda
- 4 cl Prosecco ohne Alkohol
- Eiswürfel
Zunächst die Eiswürfel in ein Glas geben. Dann Aperol-Sirup, Orangensaft und Prosecco ohne Alkohol in das Glas geben. Alles gut umrühren und mit einem Spritzer Soda verfeinern.
Sobald alle Zutaten zusammengefügt sind, ist unser alkoholfreier Aperol Spritz bereit zum Genießen.
Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen Aperitif Rezepten ein bisschen inspirieren. Probiert sie aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
