Apfelpfannkuchen Rezept Großmutters Art

Ich liebe es, an einem gemütlichen Sonntagmorgen einen leckeren Apfelpfannkuchen zu genießen. Deshalb habe ich für euch die besten Apfelpfannkuchen Rezepte zusammengesucht, damit auch ihr den perfekten Pfannkuchen zaubern könnt.

Süßer Apfelpfannkuchen

Zutaten:

• 3 Äpfel
• 3 Eier
• 100 g Mehl
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zimt
• 200 ml Milch
• 50 g Butter

Zubereitung:

1. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
2. Mehl, Zucker und Zimt in eine Schüssel geben und mischen.
3. Die Milch und die Eigelbe dazugeben und alles gut verrühren.
4. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Äpfel darin anbraten.
6. Den Teig über die Äpfel gießen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten backen.
7. Den Pfannkuchen wenden und weitere 5 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
8. Zum Servieren den Pfannkuchen auf einen Teller stürzen und mit Puderzucker bestreuen.

Apfelpfannkuchen nach Großmutters Art

Zutaten:

• 3 Äpfel
• 3 Eier
• 100 g Mehl
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zimt
• 200 ml Milch
• 50 g Butter

Zubereitung:

1. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
2. Mehl, Zucker und Zimt in eine Schüssel geben und mischen.
3. Die Milch und die Eigelbe dazugeben und alles gut verrühren.
4. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Äpfel darin anbraten.
6. Den Teig über die Äpfel gießen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten backen.
7. Den Pfannkuchen wenden und weitere 5 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
8. Zum Servieren den Pfannkuchen auf einen Teller stürzen und mit Puderzucker bestreuen.

Apfelpfannkuchen aus dem Ofen

Zutaten:

• 500 g Äpfel
• 4 Eier
• 150 g Mehl
• 150 ml Milch
• 100 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 50 g Butter

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
3. Eigelbe, Mehl, Milch, Zucker und Zimt in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
5. Die Butter in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und die Äpfel darin anbraten.
6. Den Teig über die Äpfel gießen und die Pfanne in den Ofen stellen.
7. Den Pfannkuchen etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
8. Zum Servieren den Pfannkuchen aus der Pfanne auf einen Teller stürzen.

Ich hoffe, ihr werdet diese Apfelpfannkuchen genauso lieben wie ich. Lasst es euch schmecken!