Wenn du ein Fan von leckeren Bagels bist, dann musst du unbedingt unser einfaches Bagel-Rezept ausprobieren. Dieses Rezept bringt die perfekte Mischung aus Textur und Aromen in deinen Alltag. Das beste daran ist, dass du nur wenige Zutaten benötigst und schon kannst du deinen eigenen Bagel zaubern.
Veganer Bagel
Ingredients:
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse pflanzliche Milch
- 1/4 Tasse pflanzliches Öl
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Trockenhefe
Instructions:
- Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen
- In einer anderen Schüssel Wasser und Hefe verrühren und 5 Minuten stehen lassen
- Pflanzliche Milch und Öl zur Hefemischung hinzufügen
- Mehlmischung hinzufügen und gut durchkneten
- Den Teig 1 Stunde gehen lassen
- Teig in Stücke teilen und zu Bagel-Formen rollen
- Bagel in kochendes Wasser legen und 30 Sekunden kochen lassen
- Aus dem Wasser nehmen und auf einem Backblech verteilen
- Backofen auf 220°C vorheizen und Bagel 10-15 Minuten backen
How to prepare:
Das ist wirklich das einfachste Bagel-Rezept, das du je finden wirst. Du musst einfach nur die oben genannten Zutaten mischen, durchkneten und anschließend gehen lassen. Dann formst du den Teig zu Bagels und legst sie in kochendes Wasser. Danach backst du sie im Ofen und sie sind fertig.
Preparation time:
Das Bagel-Rezept dauert insgesamt ungefähr 2 Stunden, davon musst du allerdings nur etwa 15 Minuten aktiv arbeiten. Der Rest der Zeit ist Wartezeit, in der du andere Dinge machen kannst.
Servings:
Dieses Bagel-Rezept ergibt etwa 6 Bagels. Wenn du mehr benötigst, kannst du einfach die Mengenangaben entsprechend erhöhen.
Nutrition Facts:
- Kalorien: 230
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 30g
- Protein: 5g
Tips:
Wenn du möchtest, kannst du noch Käse, Sesam oder andere Zutaten auf die Bagels streuen, bevor du sie in den Ofen schiebst. Das gibt ihnen noch mehr Geschmack und Textur. Du kannst auch verschiedene Arten von Mehl ausprobieren, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.
FAQs:
Frage: Kann ich das Bagel-Rezept laktosefrei machen?
Antwort: Ja, du kannst pflanzliche Milch verwenden, um das Bagel-Rezept laktosefrei zu machen. Du musst nur sicherstellen, dass du eine Milch wählst, die keine Milchprodukte enthält.
Frage: Kann ich das Bagel-Rezept glutenfrei machen?
Antwort: Das ist möglich, aber du musst das Mehl durch glutenfreies Mehl ersetzen. Du musst auch sicherstellen, dass du glutenfreies Backpulver verwendest, um sicherzustellen, dass das Bagel-Rezept funktioniert.
Frage: Wie lange kann ich die Bagels aufbewahren?
Antwort: Die Bagels sollten in einer luftdichten Verpackung aufbewahrt werden. So halten sie sich etwa 2-3 Tage. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren und bei Bedarf auftauen und erhitzen.
