Baileys ist ein köstliches irischen Sahnelikör, der viele Anhänger hat und auch in der Küche immer beliebter wird. Wir haben für euch die besten Baileys-Rezepte gesammelt, von leckeren Desserts, über Gugelhupf bis hin zu Schichtdesserts im Glas. Hier sind unsere Top 10 Baileys Rezepte zum Genießen!
Baileys-Mousse
Beginnen wir mit einem köstlichen klassischen Dessert - dem Mousse.
### Zutaten
- 250 g Schlagsahne
- 250 g Baileys
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Zubereitung
1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
2. Die Schlagsahne in einer anderen Schüssel steif schlagen und beiseite stellen.
3. Die Eigelbe, den Vanillezucker und den Zucker in eine Schüssel geben und ca. 5 Minuten lang schaumig schlagen.
4. Den Baileys unterrühren und anschließend die geschlagene Sahne und das Eiweiß vorsichtig unterheben.
5. Die Mousse für mindestens 3 Stunden kalt stellen und servieren.
Baileys-Rezepte im Glas
Desserts im Glas sind nicht nur superlecker, sondern auch sehr hübsch anzusehen. Hier gibt es eine Variante mit Baileys, brauner und weißer Sahne.
### Zutaten
- 125 g Mascarpone
- 125 g Schlagsahne
- 40 ml Baileys
- 1 EL Puderzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 paar Löffelbiskuits
- Braune Sahne
- Weiße Sahne
Zubereitung
1. Die Mascarpone, Schlagsahne, Baileys, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen und cremig schlagen.
2. Löffelbiskuits in Stücke brechen und auf den Boden eines Glases legen.
3. Schichtweise die braune und weiße Sahne und die Mascarpone-Creme darüber geben, bis das Glas voll ist.
4. Das Glas für mindestens 2 Stunden kalt stellen und servieren.
Baileys-Gugelhupf
Eine wunderbare Abwechslung zu klassischen Kuchen ist der Baileys-Gugelhupf.
### Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 175 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Baileys
Zubereitung
1. Die weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig schlagen.
2. Die Eier einzeln hinzugeben und jeweils gut verrühren.
3. Mehl und Backpulver mischen und langsam unter die Butter-Eimasse rühren.
4. Anschließend den Baileys unterrühren.
5. Die Gugelhupfform ausbuttern und den Teig einfüllen.
6. Bei 180 Grad für ca. 45 - 50 Minuten backen.
Spekulatius-Baileys-Dessert
Ein wunderbar weihnachtliches Dessert ist das Spekulatius-Baileys-Dessert, das sowohl Klein als auch Groß begeistert.
### Zutaten
- 250g Mascarpone
- 100ml Baileys
- 80g Spekulatius
- 2 EL braunen Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Prise Zimt
- Schokoladenraspeln
Zubereitung
1. Den Spekulatius zerbröseln und mit 2 Esslöffeln braunem Zucker, Zimt, Muskatnuss und Vanilleextrakt vermengen.
2. Die Mascarpone in eine Schüssel geben und gut aufschlagen.
3. Den Baileys langsam in die Mascarpone einrühren.
4. Die Hälfte des Spekulatiusgemisches in Gläser füllen, dann die Hälfte der Mascarpone-Baileys-Creme darüber geben.
5. Den Vorgang wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.
6. Das Dessert über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Mit Schokoladenraspeln dekorieren und servieren.
Worauf wartet ihr noch? Probiert diese köstlichen Baileys-Rezepte aus und lasst euch von dem Geschmack verzaubern. Ganz wenig Aufwand für ein unglaublich leckeres Dessert, das euch und eure Gäste garantiert begeistert!
