Heute haben wir ein besonderes Rezept für Sie vorbereitet: Baiser! Dieses leichte und luftige Dessert ist der perfekte Abschluss eines jeden Abendessens oder ein köstlicher Snack für Zwischendurch. Machen Sie sich bereit, um Ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen und lassen Sie uns zusammen diesen köstlichen Nachtisch zubereiten.
Baiser Rezept
Zutaten
- 4 Eiweiß
- 200 g Puderzucker
- 1/2 Teelöffel cremor tartar
Anleitung
- Den Ofen auf 100 Grad Celsius vorheizen.
- Das Eiweiß in eine Schüssel geben und zu Schnee schlagen.
- Cremor tartar hinzufügen und weiter schlagen.
- Nach und nach Puderzucker unter ständigem Rühren hinzufügen.
- Mit einer Spritztüte kleine Tropfen auf ein Backblech spritzen.
- Das Blech für 2 Stunden in den Ofen schieben.
- Nach 2 Stunden den Ofen ausschalten und das Blech darin auskühlen lassen.
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
120 Minuten
Portionen
10-12 Portionen
Nährwertangaben
- Kalorien: 81 pro Portion
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 1g
- Fett: 0g
Tipps
- Baiser kann auch als Basis für eine Torte oder ein Gebäck verwendet werden.
- Puderzucker kann durch normalen Zucker ersetzt werden, jedoch wird das Ergebnis weniger fein und luftig sein.
- Achten Sie darauf, dass beim Aufschlagen des Eiweißes keine Eigelbsreste hinzugefügt werden, da dies das Ergebnis negativ beeinflussen kann.
- Für eine glänzende Oberfläche können Sie dem Baiser kurz vor dem Backen etwas Wasser hinzufügen.
FAQs
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Wie lange kann Baiser aufbewahrt werden? Baiser kann in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche lang aufbewahrt werden.
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Ist Baiser glutenfrei? Ja, Baiser ist glutenfrei.
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Kann Baiser mit anderen Aromen gemischt werden? Ja, Baiser kann mit verschiedenen Aromen, wie beispielsweise Vanille oder Zimt, angereichert werden.
Probieren Sie dieses einfache und dennoch köstliche Baiser Rezept zuhause aus und überzeugen Sie sich selbst von seiner Einfachheit und seinem Geschmack. Wir sind sicher, dass Sie damit Ihre Familie und Freunde beeindrucken werden! Guten Appetit!
