Rezepte Blechkuchen Quark Tassenrezept Zutaten

Willkommen in der Welt der Blechkuchen! Wenn es um einfache und leckere Rezepte geht, ist der Blechkuchen die perfekte Wahl. Diese Köstlichkeiten eignen sich hervorragend für jede Gelegenheit und sind ein echter Klassiker. Egal, ob Sie einen fruchtigen Kuchen mit Aprikosen oder eine süße Variante mit Marillen bevorzugen, hier finden Sie eine Auswahl an köstlichen Rezepten, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden.

Aprikosen Blechkuchen mit Streusel

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 125 g weiche Butter
• 2 Eier
• 1 kg Aprikosen
• 125 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g Butter

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Das Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
3. Zucker, Vanillezucker, Butter und Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und gleichmäßig verteilen.
5. Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Die Hälften auf dem Teig verteilen.
6. Das Mehl, Zucker und die Butter in eine Schüssel geben und zu Streuseln verarbeiten.
7. Die Streusel über den Aprikosen verteilen.
8. Den Kuchen für ca. 30 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
9. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und in Stücke schneiden, servieren und genießen!

Blechkuchen mit Marillen

Zutaten:

• 500 g Marillen
• 200 g Zucker
• 5 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 EL Semmelbrösel

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Blech einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen.
2. Das Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermengen. Beiseitestellen.
3. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
4. Den Zucker und den Vanillezucker zur Eigelbmischung geben und cremig rühren.
5. Die Mehl-Mischung nach und nach unterrühren.
6. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
7. Den Teig auf das vorbereitete Blech gießen und glattstreichen.
8. Die Marillen waschen, halbieren und entsteinen.
9. Die Marillenhälften auf den Teig legen und leicht eindrücken.
10. Das Blech für ca. 30 Minuten in den Ofen schieben und goldbraun backen.
11. Nach dem Backen auskühlen lassen und servieren, guten Appetit!

Quark-Blechkuchen (Tassenrezept)

Zutaten:

• 1 Tasse Quark (250 ml)
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Öl
• 1 Tasse Mehl
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Mixer zu einem glatten Teig rühren.
3. Den Teig auf das Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
4. Den Kuchen im Ofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
5. Nach dem Backen auskühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte gefallen haben und Sie sie bald ausprobieren werden. Viel Spaß beim Backen!