Rezept: Erdbeer Blondies

Blondies sind eine schmackhafte und einfach zuzubereitende Leckerei, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet ist. Wir haben die besten Blondie-Rezepte für Sie zusammengefasst, die Sie auf jeden Fall ausprobieren sollten.

Salted Macadamia Blondies

Zutaten:

• 220 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 170 g ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt
• 300 g hellbrauner Zucker
• 2 große Eier
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 150 g gesalzene Macadamianüsse, grob gehackt
• 1 Prise grobes Meersalz

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und eine 20 x 20 cm Backform mit Backpapier auskleiden.
2. In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer großen Schüssel Butter und Zucker glatt rühren. Eier und Vanilleextrakt dazugeben, bis alles gut kombiniert ist.
4. Die Mehlmischung langsam unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Die gehackten Macadamia-Nüsse unterheben.
6. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und mit einer Prise grobem Meersalz bestreuen.
7. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Blondies eine goldbraune Farbe bekommen.
8. Die Blondies aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor man sie aus der Form nimmt und in Stücke schneidet.

Zubereitungszeit:

Die Vorbereitung dauert etwa 15 Minuten, während das Backen 25-30 Minuten dauert.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt etwa 16 Blondies.

Nährwertangaben:

Eine Portion (ein Stück) dieser Salted Macadamia Blondies hat ungefähr

• 307 Kalorien
• 17 g Fett
• 37 g Kohlenhydrate
• 2 g Ballaststoffe
• 25 g Zucker
• 3 g Eiweiß

Tipp:

Diese Blondies können bis zu 3 Tage in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, damit sie frisch bleiben.

Erdbeer Blondies

Zutaten:

• 150 g ungesalzene Butter
• 200 g brauner Zucker
• 2 große Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 230 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 150 g Erdbeeren, in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und eine 20 x 20 cm Backform mit Backpapier auskleiden.
2. In einer großen Schüssel Butter und Zucker glatt rühren. Eier und Vanilleextrakt dazugeben, bis alles gut kombiniert ist.
3. In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
4. Die Mehlmischung langsam unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Die kleingeschnittenen Erdbeeren unterheben.
6. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und glatt streichen.
7. Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis die Blondies eine goldbraune Farbe bekommen.
8. Die Blondies aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor man sie aus der Form nimmt und in Stücke schneidet.

Zubereitungszeit:

Die Vorbereitung dauert etwa 10 Minuten, während das Backen 20-25 Minuten dauert.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt etwa 16 Blondies.

Nährwertangaben:

Eine Portion (ein Stück) dieser Erdbeer Blondies hat ungefähr

• 177 Kalorien
• 8 g Fett
• 24 g Kohlenhydrate
• 1 g Ballaststoffe
• 16 g Zucker
• 2 g Eiweiß

Tipp:

Die Erdbeer-Blondies schmecken besonders gut, wenn man sie warm genießt und mit einer Kugel Vanilleeis serviert.

Kinderriegel-Blondies mit Himbeeren

Zutaten:

• 150 g ungesalzene Butter
• 150 g brauner Zucker
• 2 große Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 170 g Mehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 100 g weiße Schokolade, grob gehackt
• 4 Kinderriegel, in kleine Stücke gebrochen
• 100 g Himbeeren

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und eine 20 x 20 cm Backform mit Backpapier auskleiden.
2. In einer großen Schüssel Butter und Zucker glatt rühren. Eier und Vanilleextrakt dazugeben, bis alles gut kombiniert ist.
3. In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
4. Die Mehlmischung langsam unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Die grob gehackte weiße Schokolade und die in kleine Stücke gebrochenen Kinderriegel unterheben.
6. Die Himbeeren vorsichtig unterheben.
7. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und glatt streichen.
8. Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis die Blondies eine goldbraune Farbe bekommen.
9. Die Blondies aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor man sie aus der Form nimmt und in Stücke schneidet.

Zubereitungszeit:

Die Vorbereitung dauert etwa 15 Minuten, während das Backen 20-25 Minuten dauert.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt etwa 16 Blondies.

Nährwertangaben:

Eine Portion (ein Stück) dieser Kinderriegel-Blondies mit Himbeeren hat ungefähr

• 202 Kalorien
• 10 g Fett
• 26 g Kohlenhydrate
• 1 g Ballaststoffe
• 18 g Zucker
• 2 g Eiweiß

Tipp:

Die Kinderriegel-Blondies schmecken besonders gut, wenn man sie warm genießt und mit einem Glas Milch serviert.