Mmm, lecker! Heute stellen wir Ihnen unser neuestes Rezept vor: Gebackener Blumenkohl. Dieses simple Gericht ist perfekt für alle, die nach einer schnellen und schmackhaften Mahlzeit suchen. Der gebackene Blumenkohl ist supersaftig und knackig zugleich. Wir zeigen Ihnen in diesem Artikel, wie Sie den gebackenen Blumenkohl zubereiten können und was Sie dafür brauchen.
Gebackener Blumenkohl
Zutaten
- 1 kleiner Blumenkohl
- 2 Eier
- 100g Mehl
- 100g Semmelbrösel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
Zunächst den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen.
In einer Schüssel das Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen.
In einer dritten Schüssel die Semmelbrösel bereitstellen.
Nun die Blumenkohlröschen erst im Mehl wälzen, dann durch die Eimasse ziehen und anschließend in den Semmelbröseln wenden.
Die panierten Blumenkohlröschen auf das vorbereitete Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
Das Blech in den Ofen geben und den Blumenkohl etwa 25-30 Minuten lang backen oder bis er goldbraun ist. Zwischendurch einmal wenden.
Der gebackene Blumenkohl schmeckt hervorragend als Snack oder als Beilage zu Gerichten wie z.B. gegrilltem Fleisch. Guten Appetit!
Nährwertangaben
- Kalorien: 296
- Eiweiß: 11g
- Fett: 11g
- Kohlenhydrate: 37g
Wir hoffen, dass Ihnen unser Rezept gefallen hat und Sie es bald ausprobieren werden. Der gebackene Blumenkohl ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch noch richtig lecker. Viele weitere Rezepte finden Sie auf unserer Webseite. Schauen Sie gerne vorbei!
