Hey Leute, ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich liebe Bratkartoffeln! Deshalb dachte ich mir, ich teile mit euch einige meiner Lieblingsrezepte für dieses köstliche Gericht. Beginnen wir mit einer einfachen, aber dennoch unglaublich leckeren Variante. Dafür braucht ihr rohe Kartoffeln, die ihr in Scheiben schneidet und in der Pfanne mit etwas Öl, Zwiebeln und Salz anbratet, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Einfache Bratkartoffeln
Zutaten:- 1kg rohe Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- Öl zum Braten
- Salz
**Zubereitung:**1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden 2. Zwiebel schälen und fein hacken 3. In der Pfanne Öl erhitzen und Zwiebeln darin anbraten 4. Kartoffelscheiben hinzufügen und unter gelegentlichem Wenden 20-25 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind
Das nächste Rezept, das ich mit euch teilen möchte, stammt von Chefkoch.de und verwendet gekochte Kartoffeln anstelle von rohen. Diese Bratkartoffeln werden mit Paprika, Knoblauch und Speck verfeinert, was ihnen einen zusätzlichen Kick gibt. Bratkartoffeln mit Speck
Zutaten:- 1kg gekochte Kartoffeln
- 150g Speck
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung:**1. Kartoffeln in Scheiben schneiden 2. Speck, Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden, Knoblauch hacken 3. In der Pfanne Öl erhitzen, Speck anbraten, dann Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten anbraten 4. Kartoffelscheiben hinzufügen und unter gelegentlichem Wenden 15-20 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Zuletzt habe ich ein super einfaches Rezept für Bratkartoffeln aus dem Ofen gefunden, das perfekt ist, wenn ihr eine größere Menge zubereiten wollt. Die Kartoffeln werden mit Zwiebeln, Paprikapulver und Thymian gewürzt und im Ofen gebacken, bis sie knusprig und goldbraun sind. Ofen-Bratkartoffeln
Zutaten:- 1kg rohe Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung:**1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden 2. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden 3. Ofen auf 200°C vorheizen 4. Kartoffelscheiben, Zwiebeln, Öl, Paprikapulver und Thymian in einer Schüssel vermengen 5. Auf einem Backblech ausbreiten und im Ofen für 30-40 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
So, das sind meine drei Lieblingsrezepte für Bratkartoffeln. Probiert sie aus und lasst mich wissen, wie sie euch schmecken!
