Lebkuchen-kirsch-dessert Mit Cheesecake-füllung

Wir möchten heute unsere liebsten Rezepte mit Ihnen teilen - klare Empfehlungen für alle Gourmands da draußen! Wir haben sie alle ausprobiert und können garantieren, dass sie Ihnen den Gaumen kitzeln werden. Also schnappen Sie sich Ihren Kochlöffel und los geht’s!

Hackbällchen mit Paprika und Mozzarella

Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 1 rote Paprika
• 1 Mozzarella
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
2. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Aus der Hackmischung kleine Bällchen formen und in einer Pfanne in Olivenöl goldbraun braten. Paprika hinzufügen und mitbraten.
4. Zum Schluss die Mozzarellastücke über die Hackbällchen streuen und schmelzen lassen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Käsekuchen

Zutaten:

• 250g Magerquark
• 500g Milch
• 2 Eier
• 100g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Puddingpulver (Vanillegeschmack)
• 1 EL Zitronensaft
• 150g Mehl
• 50g Butter

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Butter einfetten.
2. In einer Schüssel Magerquark, Milch, Eier, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und Zitronensaft zu einer homogenen Masse rühren.
3. Das Mehl und die Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten.
4. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und 30-40 Minuten backen, bis der Käsekuchen goldbraun ist.

Zubereitungszeit: 1 Stunde

Portionen: 8

Spaghettisalat

Zutaten:

• 200g Spaghetti
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Karotte
• 4 EL Mayonnaise
• 2 EL Weißweinessig
• 1 EL Zucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Spaghetti nach Anweisung auf der Verpackung kochen und abkühlen lassen.
2. Paprika, Zucchini und Karotte in kleine Würfel schneiden und mit den abgekühlten Spaghetti vermengen.
3. Mayonnaise, Weißweinessig, Zucker und Salz in einer Schüssel zu einer Sauce verrühren und über den Spaghettisalat geben. Alles gut durchmischen.
4. Kalt stellen und vor dem Servieren noch einmal durchmischen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Lebkuchen-Kirsch-Dessert

Zutaten:

• 150g Lebkuchen
• 50g Butter
• 200g Sahne
• 200g Frischkäse
• 150g Kirschen (entsteint)
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Sahnesteif

Zubereitung:

1. Den Lebkuchen in kleine Stückchen zerkrümeln und in eine Schüssel geben. Die Butter schmelzen und zu den Lebkuchenkrümeln geben. Alles gut verrühren.
2. Die Kirschen pürieren und in eine Schüssel geben. Frischkäse, Vanillezucker und Sahne zugeben und alles mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen aufschlagen.
3. Sahnesteif hinzufügen und alles noch einmal aufschlagen.
4. Die Lebkuchenmasse in Gläser geben und mit der Kirsch-Frischkäse-Creme bedecken.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Erdbeerkuchen mit Vanillepudding

Zutaten:

• 300g Mehl
• 150g Zucker
• 150g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Puddingpulver (Vanillegeschmack)
• 500ml Milch
• 250g Erdbeeren

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform mit Butter einfetten.
2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Vanillezucker vermischen. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten. Das Ei hinzufügen und alles erneut verkneten.
3. Den Teig in die vorbereitete Springform geben und 25-30 Minuten backen oder bis er goldbraun ist.
4. In der Zwischenzeit das Puddingpulver mit der Milch aufkochen und zu einem Vanillepudding verarbeiten.
5. Die Erdbeeren waschen und in kleine Stückchen schneiden.
6. Den Vanillepudding auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und mit den Erdbeeren belegen.

Zubereitungszeit: 1 Stunde

Portionen: 8

Probieren Sie diese köstlichen Rezepte aus und lassen Sie uns wissen, was Sie denken! Wir hoffen, dass sie Ihnen genauso gut schmecken wie uns. Guten Appetit!