Wenn es um Weihnachtskekse geht, gibt es eine Sorte, die man einfach nicht vergessen kann: Kokosmakronen! Diese köstlichen kleinen Kugeln aus Kokos und Zucker sind die perfekte Ergänzung zu jedem Plätzchenteller. Und das Beste daran ist, dass sie super einfach zu machen sind! Wir haben hier das beste Kokosmakronen-Rezept für dich zusammengestellt.
Leichte Kokosmakronen
Vor allem in der Weihnachtszeit lieben wir es, uns mit Leckereien zu verwöhnen. Unsere Kokosmakronen machen das garantiert möglich, selbst wenn man auf seine Figur achten muss. Denn dieses Rezept ist wirklich super leicht!
Zutaten
- 4 Eiweiß
- 250 g Puderzucker
- 200 g Kokosraspeln
Zubereitung
Schritt 1: Heize den Ofen auf 150 Grad Celsius vor.
Schritt 2: Schlage das Eiweiß in einer großen Schüssel steif.
Schritt 3: Füge den Puderzucker nach und nach hinzu und rühre alles gut unter.
Schritt 4: Gib die Kokosraspeln hinzu und verrühre alles gut miteinander.
Schritt 5: Forme kleine Kugeln aus der Masse und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Schritt 6: Backe die Kokosmakronen für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis sie goldbraun sind.
Tipps
Wenn du möchtest, kannst du die Kokosmakronen mit etwas Schokolade verzieren. Dafür einfach Schokolade schmelzen und über die Plätzchen geben.
Fazit
Wir hoffen, dass dir unser Kokosmakronen-Rezept gefallen hat und du es ausprobieren wirst. Diese kleinen Leckereien sind nicht nur super einfach zu machen, sondern auch unwiderstehlich köstlich!
