Cookidoo® – Das Offizielle Thermomix®-rezept-portal

Heute stellen wir Ihnen einige unserer Lieblingsrezepte vor, die Sie auf Cookidoo® finden können - dem offiziellen Portal für Thermomix®-Rezepte. Hier finden Sie eine Vielzahl von leckeren und einfachen Rezepten, die Sie mit Ihrem Thermomix® zubereiten können. Beginnen wir mit einer köstlichen Zucchinibowl mit Tofu. Diese Bowl ist das perfekte Essen für einen entspannten Abend zu Hause. Probieren Sie es aus!

Zucchinibowl mit Tofu

Zutaten

• 200g Naturreis
• 500ml Wasser
• 1 Zucchini
• 200g Tofu
• 1 Karotte
• 1/2 Avocado
• 1/2 Limette
• 2 EL Sesamöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Ahornsirup
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Reis und Wasser in den Mixtopf geben und 20 Minuten bei 100°C/Stufe 1 kochen.
2. Die Zucchini in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Tofu in einer Pfanne anbraten.
3. Die Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Avocado in Würfel schneiden.
4. Die Limette auspressen und den Saft in eine kleine Schüssel geben.
5. Das Sesamöl, den gepressten Knoblauch, die Sojasauce und den Ahornsirup zum Limettensaft hinzufügen und gut mischen.
6. Den Reis in eine Schüssel geben und das Gemüse darauf verteilen. Mit der Limettensoße beträufeln und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitungszeit

ca. 30 Minuten

Portionen

2 Portionen

Nährwertangaben

Pro Portion:
Kalorien: 560
Fett: 29g
Kohlenhydrate: 56g
Protein: 21g

Tipps

Wenn Sie es gerne scharf mögen, können Sie 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken zu der Limettensoße hinzufügen.

Als nächstes haben wir ein Rezept für köstliche Schokoladenküsse. Dies sind kleine Pralinen, perfekt für den nächsten Filmabend oder als kleines Geschenk für Freunde. Schokoladenküsse

Zutaten

• 200g Zartbitterschokolade
• 100g Sahne
• 1 Prise Salz
• 50g Butter
• 50g Kakaopulver

Anleitung

1. Die Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
2. Die Sahne und das Salz in einen Topf geben und erhitzen, bis sie anfängt zu kochen.
3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und gut rühren, bis alles geschmolzen ist.
4. Die Butter in kleinen Stücken zum Schokoladen-Gemisch geben und ebenfalls gut rühren, bis alles glatt ist.
5. Das Kakaopulver hinzufügen und gut mischen.
6. Die Mischung in kleine Pralinenförmchen füllen und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Zubereitungszeit

ca. 20 Minuten

Portionen

12 Schokoladenküsse

Nährwertangaben

Pro Schokoladenkuss:
Kalorien: 167
Fett: 13g
Kohlenhydrate: 13g
Protein: 2g

Tipps

Verwenden Sie für ein zusätzliches Aroma 1/4 Teelöffel gemahlene Vanille oder 1 Teelöffel Instant-Kaffee.

Probieren Sie diese leckeren Rezepte auf Cookidoo® aus und lassen Sie uns wissen, was Sie denken!