Ah, die Cranberries. Ich bin wirklich ein Fan von ihnen. Es gibt nicht viel, was Sie mit ihnen nicht machen können! Ob ein süßer Nachtisch, eine würzige Sauce oder ein Getränk, die Cranberries sorgen für den besonderen Kick. Und jetzt habe ich sogar drei neue Cranberry-Rezepte zum Ausprobieren gefunden.
Cranberries einkochen
Die perfekte Möglichkeit, um Cranberries auf Vorrat zu haben! Das Rezept ist super einfach:
Zutaten:
- 1 kg Cranberries
- 1 kg Zucker
- 200 ml Wasser
Anleitung:
- Geben Sie alle Zutaten in einen Topf und rühren Sie sie um, bis sie vollständig vermischt sind.
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie 15-20 Minuten köcheln.
- Gießen Sie die Mischung in saubere Einmachgläser und verschließen Sie sie sofort. Lassen Sie sie kühl und dunkel lagern.
Voila! Cranberries für alle Gelegenheiten.
Cranberry bei Harnwegsinfekt
Habt ihr jemals von den gesundheitsfördernden Eigenschaften von Cranberries gehört? Sie sollen besonders gut bei Harnwegsinfekten sein. Hier ist ein leckeres Rezept, um eine Tasse Cranberry-Tee zu machen:
Zutaten:
- 1 Tasse Wasser
- 1-2 TL getrocknete Cranberries
- 1 TL Honig
Anleitung:
- Bringen Sie die Cranberries und das Wasser in einem Topf zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 5-10 Minuten köcheln.
- Abseihen und in eine Tasse gießen.
- Fügen Sie den Honig hinzu und genießen Sie Ihre Tasse Tee.
Ein einfacher und gesunder Weg, um die Kraft der Cranberries zu nutzen.
Cranberry Crumble
Und jetzt etwas Süßes! Dieses Cranberry-Crumble-Rezept ist der perfekte Abschluss für ein festliches Abendessen.
Zutaten:
Für die Krümel:
- 100 g grobes Mehl
- 50 g brauner Zucker
- 50 g Butter
- 50 g Haferflocken
Für den Belag:
- 400 g frische oder gefrorene Cranberries
- 50 g Zucker
- 2 TL Maisstärke
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Fetten Sie eine Tortenform ein.
- Mischen Sie das Mehl und den braunen Zucker in einer Schüssel. Fügen Sie die Butter hinzu und reiben Sie sie mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Mischung.
- Fügen Sie die Haferflocken hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Stellen Sie die Krümel zur Seite und machen Sie sich an den Belag.
- Mischen Sie die Cranberries, den Zucker, die Maisstärke und den Vanilleextrakt in einer Schüssel.
- Verteilen Sie die Mischung in der Tortenform. Streuen Sie die Krümel gleichmäßig darüber.
- Backen Sie das Crumble im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten lang oder bis die Krümel goldbraun sind.
Servieren Sie das Crumble warm mit einer Kugel Vanilleeis (oder ohne) und genießen Sie die perfekte Kombination aus süß und sauer!
Zusammenfassung
Ich habe euch nur eine kleine Auswahl an Cranberry-Rezepten gezeigt, aber es gibt wirklich unzählige Möglichkeiten, um sie zu verwenden. Ob als Zutat in herzhaften Gerichten oder als Hauptzutat im Nachtisch, die Cranberries sind immer ein Hit. Also macht euch auf den Weg in die Küche und probiert diese Rezepte aus - ihr werdet nicht enttäuscht sein!
