Heute präsentieren wir Ihnen ein köstliches Rezept für Dominosteine, das Sie zu Hause ausprobieren können. Diese beliebte Weihnachtspraline besteht aus Fruchtgelee, Lebkuchen, Marzipan und Schokolade. Mit unserem Rezept können Sie die Dominosteine ganz einfach selbst herstellen. Hier ist, was Sie benötigen:
Zutaten für die Dominosteine:
- 125 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 125 ml Milch
- 1 Pck. Vanillezucker
- 400 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 250 g Zartbitterschokolade
- 250 g Marzipanrohmasse
- 1 Glas Johannisbeergelee
- 1 Pck. Lebkuchen Gewürz
Zubereitung:
Zunächst rühren Sie die weiche Butter mit dem Zucker cremig. Fügen Sie das Ei hinzu und schlagen Sie die Mischung gründlich. Geben Sie nun die Milch und den Vanillezucker hinzu und rühren Sie alles gut um. In einer separaten Schüssel mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Lebkuchen Gewürz. Fügen Sie dann die Mehlmischung zur butterartigen Mischung hinzu und rühren Sie alles gut um, bis ein weicher Teig entsteht. Den Teig müssen Sie nun für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit können Sie die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Rollen Sie das Marzipan anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, bis es etwa einen halben Zentimeter dick ist. Stechen Sie nun kleine Kreise (etwa 3 cm Durchmesser) aus dem Marzipan aus und legen Sie diese beiseite.
Wenn der Teig fertig geruht hat, rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, bis der Teig etwa drei bis vier Millimeter dick ist. Stechen Sie dann ebenfalls kleine Kreise (etwa 3 cm Durchmesser) aus dem Teig aus. Legen Sie nun jeweils ein Stück Fruchtgelee auf jeden Teigkreis und setzen Sie einen Marzipankreis darauf. Legen Sie die Dominosteine nun für etwa 5 Minuten in den Gefrierschrank, bis sie fest geworden sind.
Erhitzen Sie nun Ihren Ofen auf 180°C und backen Sie die Dominosteine für etwa 10 Minuten. Lassen Sie sie danach abkühlen. Tauchen Sie jedes Stück nun in die geschmolzene Schokolade und legen Sie sie zum Trocknen auf ein Backpapier. Wenn die Schokolade fest geworden ist, schneiden Sie die überschüssige Schokolade entlang der Kanten der Dominosteine ab.
Tipps:
- Sie können die Dominosteine in einer Keksdose im Kühlschrank aufbewahren.
- Für eine Abwechslung können Sie auch Blätterteig anstelle von Lebkuchenteig verwenden.
- Die Dominosteine schmecken besonders gut zu einer heißen Tasse Tee oder Kaffee.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren dieses Rezepts und eine frohe Weihnachtszeit.
