30 Eiweiß-rezepte Für Den Muskelaufbau » Womenshealth.de

Hey Leute! Heute wollen wir Euch ein paar tolle Rezepte für Eiweiß-Gerichte zeigen - perfekt für alle, die sich gesund ernähren und Muskeln aufbauen möchten. Wir haben für Euch eine Liste mit 10 leckeren Gerichten zusammengestellt, die zudem auch noch super einfach zu machen sind. Also lasst uns direkt starten!

Eiweiß-Rezepte für den Muskelaufbau

Fangen wir mit einem Klassiker an: Eiweiß-Omelette. Dieses Gericht ist super einfach zu machen und schmeckt einfach köstlich. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 6 Eiweiß
• 1-2 Scheiben Schinken oder 25g geräucherter Lachs
• 1/2 Paprika
• 1/2 Zucchini
• 1/4 Tasse geriebener Käse
• 1 EL Butter oder Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Eiweiß in eine Schüssel geben und gut verquirlen.
2. Das Gemüse klein schneiden und zum Eiweiß hinzufügen.
3. Die Butter oder das Olivenöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Das Eiweiß-Gemüse-Mischung in die Pfanne geben und für ca. 2 Minuten braten lassen.
5. Den geriebenen Käse auf das Omelette streuen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Das Omelette sollte noch ca. 2-3 Minuten weiter braten, bis der Käse geschmolzen ist.
6. Das Omelette aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Das war doch einfach, oder? Ein weiteres tolles Rezept sind Protein-Pancakes mit Thunfisch. Klingt ungewöhnlich, ist aber super lecker und eine tolle Möglichkeit, um Eiweiß in den Tag zu integrieren. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 Dose Thunfisch (in Wasser oder Öl)
• 2 Eier
• 1/4 Tasse Haferflocken
• 1/4 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 1/4 TL Knoblauchpulver
• 1/4 TL Zwiebelpulver
• Olivenöl oder Butter zum Braten

Zubereitung:

1. Die Haferflocken in eine Küchenmaschine geben und fein mahlen.
2. Den Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerkleinern.
3. Die Haferflocken, Eier, Backpulver, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver zum Thunfisch geben und gut vermischen.
4. Eine Pfanne erhitzen und mit Olivenöl oder Butter bestreichen.
5. Den Pancake-Teig in die Pfanne geben und für ca. 2-3 Minuten braten lassen, bis die Unterseite leicht gebräunt ist.
6. Den Pancake umdrehen und für weitere 1-2 Minuten braten lassen, bis auch die andere Seite leicht gebräunt ist.
7. Die Pancakes aus der Pfanne nehmen und servieren.

Wir hoffen, dass Euch diese beiden Rezepte gefallen haben. Wenn Ihr noch mehr tolle Ideen für Eiweiß-Gerichte habt, lasst es uns gerne in den Kommentaren wissen!