Hallo liebe Leserinnen und Leser, heute haben wir ein tolles Rezept für euch: Engelsaugen! Diese leckeren Plätzchen gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu und sind super einfach zuzubereiten.
Engelsaugen
Zutaten:
- 150g Mehl
- 100g Butter
- 50g Zucker
- 1 Eigelb
- Puderzucker zum Bestäuben
- 1 Prise Salz
- Marmelade zum Füllen
Zubereitung:
- Alle Zutaten (außer der Marmelade und dem Puderzucker) in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einem Teig kneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit dem Ende eines Kochlöffels eine kleine Mulde in die Mitte der Kugel drücken.
- Die Kugeln für ca. 12-15 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
- Etwas Marmelade in die Mulden der Plätzchen geben und mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit:
ca. 45 Minuten (inklusive Kühlzeit)
Portionen:
ca. 20 Stück
Nährwertangaben:
- Energie: 86 kcal
- Kohlenhydrate: 9g
- Fett: 5g
- Protein: 1g
Das war’s schon! Wir hoffen, ihr habt genauso viel Spaß beim Zubereiten und Naschen wie wir. Wenn ihr mögt, könnt ihr die Engelsaugen auch mit verschiedenen Marmeladesorten füllen, um Abwechslung in die Plätzchendose zu bringen. Viel Erfolg beim Backen und eine frohe Weihnachtszeit! Euer Team von [Namen des Blogs/der Website]
