Fenchel Vom Grill Rezept

Hey, liebe Leute! Heute möchte ich mit euch ein paar leckere Rezepte teilen, die vor allem meine Lieblingszutat enthalten - Fenchel! Ja, ich weiß, nicht jeder kann sich für diesen Gemüseschatz begeistern, aber ich verspreche euch, dass ihr nach diesen Rezepten keine Vorurteile mehr gegenüber Fenchel haben werdet. Also, lasst uns loslegen!

Fenchel Rezept Nr. 1: Überbackener Fenchel

Oh mein Gott, dieser überbackene Fenchel ist einfach himmlisch. Wenn ihr noch nie Fenchel gegessen habt oder es nicht so gerne mögt, ist dies definitiv das Rezept für euch. Deckt euch mit all euren Lieblingsschmelzkäsen ein und macht euch bereit für ein unglaublich leckeres Gericht!

### Zutaten:

• 2 große Fenchelknollen
• 200 g Schmelzkäse
• 50 g geriebener Parmesan
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Fenchel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis er weich wird.
2. Den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
3. Den Schmelzkäse unterrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
4. Den Parmesan hinzufügen und unterrühren, bis er geschmolzen ist.
5. Alles in eine Auflaufform geben und im Ofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
6. Genießen!

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

4-6

Fenchel Rezept Nr. 2: Schnelles Fenchel Rezept

Wenn ihr auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Abendessen seid, dann ist dieses Rezept für Pasta mit Fenchel, Paprika und Rosinen ein Muss. Es ist nicht nur super lecker, sondern auch perfekt für Tage, an denen ihr keine Zeit habt, lange in der Küche zu stehen.

### Zutaten:

• 500 g Pasta
• 2 Fenchelknollen
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 50 g Rosinen
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Pasta nach Packungsanleitung kochen.
2. Den Fenchel in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Paprika in Streifen schneiden.
4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
5. Den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
6. Den Fenchel und die Paprika hinzufügen und braten, bis sie weich werden.
7. Die Rosinen hinzufügen und alles vermengen.
8. Die Pasta abgießen und zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben.
9. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Genießen!

Zubereitungszeit:

ca. 20 Minuten

Portionen:

4-6

Fenchel Rezept Nr. 3: Kartoffel-Fenchel-Auflauf

Wer liebt keinen Auflauf? Dieser Kartoffel-Fenchel-Auflauf ist nicht nur super lecker, sondern auch ein einfaches und schnelles Gericht für die ganze Familie.

### Zutaten:

• 800 g Kartoffeln
• 2 Fenchelknollen
• 2 Zwiebeln, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 250 ml Sahne
• 150 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Fenchel in dünne Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
5. Die Kartoffeln und den Fenchel hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die Sahne hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
7. Die Hitze reduzieren und das Gericht 10 Minuten köcheln lassen.
8. Den geriebenen Käse hinzufügen und unterrühren.
9. Den Auflauf bei 200 Grad ca. 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
10. Genießen!

Zubereitungszeit:

ca. 1 Stunde

Portionen:

4-6

So, das waren meine drei Lieblings-Fenchelrezepte. Ich hoffe, euch hat das Durchlesen Spaß gemacht und ihr werdet eines dieser Rezepte ausprobieren. Ich verspreche euch, dass Fenchel wirklich unglaublich lecker sein kann, wenn man ihm eine Chance gibt. Viel Spaß beim Kochen!