Fleisch Rezepte sind schon seit langer Zeit ein beliebter Bestandteil unserer Esskultur. Von saftigen Rindfleisch-Burgern bis zu klassischen Wiener Schnitzeln - Fleischgerichte sind immer eine gute Idee. In diesem Artikel möchte ich euch einige der besten Fleisch Rezepte vorstellen, die ihr unbedingt ausprobieren solltet.
Currysahne - Fleisch
Zutaten:
- 500g Hähnchenbrust
- 2 EL Öl
- 200ml Sahne
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
3. Sahne, Curry- und Paprikapulver hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für ca. 10 Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen.
5. Mit Reis oder Baguette servieren.
Überbackenes Schicht-Fleisch
Zutaten:
- 800g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 400g Hackfleisch
- 3 Tomaten
- 200g geriebener Käse
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne Öl erhitzen und Hackfleisch darin anbraten.
3. Tomaten würfeln und zum Hackfleisch hinzufügen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
5. Eine Auflaufform einfetten und mit einer Schicht Kartoffelscheiben bedecken.
6. Hackfleisch-Tomaten-Mischung darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
7. Den Vorgang mit einer weiteren Schicht Kartoffeln, Hackfleisch-Tomaten-Mischung und Käse wiederholen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für ca. 35-40 Minuten backen.
RINDERBRATEN aus dem Römertopf
Zutaten:
- 1kg Rinderbraten
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 2 Knoblauchzehen
- 500ml Rinderbrühe
- 1 Zweig Rosmarin
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Rinderbraten aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen.
2. Zwiebel, Karotten und Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
4. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Karotten und Sellerie darin anbraten.
5. Rinderbraten in den Römertopf geben und mit der angebratenen Gemüsemischung und Knoblauch bedecken.
6. Rinderbrühe hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
7. Römertopf verschließen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für ca. 2-3 Stunden schmoren lassen.
8. Nach dem Garen den Rinderbraten aus dem Römertopf nehmen, tranchieren und mit der Sauce servieren.
Die 13 besten Rezepte ohne Fleisch
Du isst kein Fleisch oder möchtest einfach mal auf tierische Produkte verzichten? Kein Problem! Hier sind einige der besten Rezepte ohne Fleisch, die du unbedingt ausprobieren solltest:
- Kürbis-Kokos-Curry
- Pilzrisotto
- Gemüsepizza
- Veggie-Burger
- Chili sin Carne
- Pasta mit Tomatensauce
- Kartoffelgratin
- Gemüsepfanne
- Vegetarischer Auflauf
- Ratatouille
- Gemüse-Paella
- Linsensalat
- Vegetarische Suppe
Wie man sieht, gibt es genug köstliche Rezepte, die man auch ohne Fleisch genießen kann. Probiere doch einfach mal eines dieser Gerichte aus und lasse dich von der Vielfalt der vegetarischen Küche überraschen!
Fleisch-Gerichte
Es gibt so viele köstliche Fleisch-Gerichte, dass die Auswahl schwerfällt. Hier sind einige weitere Rezepte, die ihr unbedingt ausprobieren solltet:
- Sauerbraten
- Rindfleisch-Burger
- Cordon Bleu
- Schnitzel Wiener Art
- Gulasch
- Pulled Pork
- Churrasco
- Cheeseburger
- Kalbsgeschnetzeltes
- Rinderfilet
- Steak
- Roastbeef
- Entrecôte
Fleisch grill Rezepte
Im Sommer ist Grillen eine besonders beliebte Art, Fleisch zuzubereiten. Hier sind einige der besten Grillrezepte:
- BBQ-Beef
- Grillhähnchen
- Steak vom Grill
- Spareribs
- Leber vom Grill
- Entrecôte vom Grill
- Fleischspieße
- Churrasco
- Cevapcici
Fleisch Rezepte: Abwechslungsreich und lecker
Wie man sieht, gibt es eine enorme Vielfalt an Fleisch Rezepten - von klassischen Gerichten bis hin zu exotischen Grillrezepten. Das Schöne daran ist, dass man jedes Gericht auf seine eigene Art variieren kann. Experimentiere doch einfach mal mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten und lasse dich von der Vielfalt der Fleisch Gerichte inspirieren!
