Oh Mann, ich liebe Fleischsalat einfach! Wenn ich mir die Fotos ansehe, könnte ich sofort loslegen und ihn selber machen.
Fleischsalat wie vom Metzger, aber mit Blitz-Mayo ohne Ei
Ich habe ein super einfaches Rezept gefunden, das wirklich so schmeckt, als wäre es vom Metzger. Der Trick ist die Mayo ohne Ei, die blitzschnell gemacht ist. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 500 g Fleischwurst
- 2 Gewürzgurken
- 2 EL Kapern (optional)
- 1 Zwiebel
- 1/2 Bund Petersilie
- 100 ml Milch
- 200 ml Öl
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zunächst musst du die Fleischwurst, Gewürzgurken, Zwiebel und Petersilie in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Dann gibst du die Milch, das Öl, den Senf und den Zucker in ein hohes Gefäß und pürierst alles mit einem Stabmixer. Schmecke die Mayo mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab und gib sie zu den Fleischwurst-Würfeln. Gut durchmischen und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Das ist wirklich so einfach und schnell gemacht, und schmeckt einfach himmlisch gut!
Super schmackhafter Fleischsalat
Ich habe noch ein Rezept gefunden, das wirklich super schmeckt. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 250 g Kochschinken
- 250 g Fleischwurst
- 250 g Jagdwurst
- 2 kleine Zwiebeln
- 3 Gewürzgurken
- 1 EL Kapern
- 5 EL Mayo
- 3 EL Essig
- 1 EL Öl
- 1 TL Senf
- 1 EL Zucker
- 2 EL Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Als erstes das Fleisch und die Gurken in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zu den Fleischwurst-Würfeln geben. Die Kapern klein hacken und ebenfalls dazugeben. Dann die Mayo, Essig, Öl, Senf und Zucker zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Fleischsalat geben. Gut vermischen und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Auch dieser Fleischsalat ist einfach zu machen und schmeckt so gut!
Fleischsalat mit Essig und Öl
Und hier noch ein Rezept für alle, die es gern mit Essig und Öl mögen:
Zutaten:
- 1 Ring Fleischwurst
- 1 Zwiebel
- 2 Gewürzgurken
- 1 EL Kapern
- 3 EL Essig
- 6 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zunächst schneidest du Fleischwurst, Zwiebel und Gurken in kleine Würfel und gibst sie in eine Schüssel. Dann die Kapern hinzufügen. Das Dressing aus Essig und Öl herstellen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Fleischsalat geben und gut durchmischen.
Dieser Fleischsalat ist super einfach, aber durch das Dressing aus Essig und Öl trotzdem mega lecker!
Ich hoffe, euch schmecken meine Fleischsalat-Rezepte genauso gut wie mir! Viel Spaß beim Ausprobieren!
