Ich habe einige fantastische Rezepte gefunden, die ich mit dir teilen möchte. Beginnen wir mit einem köstlichen Fleischsalat, der perfekt für ein schnelles und einfaches Mittagessen ist. Hier ist das Rezept:
Fleischsalat
Zutaten
- 500 g gekochtes Fleisch (Kalb, Rind oder Schwein)
- 1 Zwiebel
- 5 Gewürzgurken
- 2 EL Kapern
- 1/2 TL Senf
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL saure Sahne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Schneide das Fleisch, die Zwiebeln und die Gewürzgurken in kleine Würfel.
- Mische alles in einer Schüssel zusammen.
- Füge die Kapern, den Senf, die Mayonnaise und die saure Sahne hinzu und vermische alles gut.
- Würze den Salat mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Lass den Salat im Kühlschrank für mindestens eine Stunde kalt werden.
- Serviere den Fleischsalat auf frischem Brot oder als Beilage zu einem Salat.
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Anzahl der Portionen
4
Nährwertangaben
Kalorien pro Portion: 300
Fett pro Portion: 20 g
Protein pro Portion: 25 g
Dieser Fleischsalat ist definitiv ein Muss für alle Fleischliebhaber da draußen. Wenn du nach einer etwas raffinierteren Option suchst, solltest du unser nächstes Rezept ausprobieren: Risotto mit Pecorino-Käse. Risotto mit Pecorino-Käse
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 250 g Risotto-Reis
- 750 ml Gemüsebrühe
- 150 g Pecorino-Käse, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf.
- Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie glasig.
- Füge den Reis hinzu und röste ihn für 1-2 Minuten an.
- Gieße die Gemüsebrühe nach und nach in den Topf, während du den Reis regelmäßig rührst.
- Füge den Knoblauch, den Thymian und den geriebenen Pecorino-Käse hinzu und rühre alles gut durch.
- Würze das Risotto mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Decke den Topf ab und lass den Reis etwa 15-20 Minuten köcheln, bis er cremig und weich ist.
- Serviere das Risotto heiß und garniere es mit einigen zusätzlichen Pecorino-Käse und frischen Kräutern.
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Anzahl der Portionen
4
Nährwertangaben
Kalorien pro Portion: 400
Fett pro Portion: 18 g
Protein pro Portion: 8 g
Ich hoffe, dir gefallen diese beiden Rezepte. Wenn du auf der Suche nach etwas anderem bist, kannst du auch ein Marzipanhörnchen ausprobieren oder einen leckeren Salat mit knusprigem Speck. Guten Appetit!
