Ich liebe Fisch! Also ich habe ein paar leckere Forelle-Rezepte für euch zusammengestellt. Diese Gerichte sind nicht nur gesund, sondern auch lecker und leicht zu machen. Probiert sie unbedingt aus!
Forelle nach Müllerin-Art
Zutaten
- 2 Forellen
- 100g Butter
- 1/2 Zitrone
- 1 Handvoll Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Forellen waschen, trocken tupfen und mit Mehl bestäuben.
- In einer Pfanne Butter schmelzen und Forelle bei mittlerer Hitze braten.
- Wenn die Forelle goldbraun ist, aus der Pfanne nehmen und Zitrone und Petersilie darüber geben.
- Salzen und Pfeffern nach Geschmack.
Wie man es zubereitet
Wenn es schnell gehen soll, ist diese Forelle nach Müllerin-Art eine perfekte Wahl. Einfach die Forellen in Mehl wenden und in der Butter braten. Mit Zitrone und Petersilie aromatisieren und schon ist das Mittagessen servierbereit. Guten Appetit!
Zeit: 20 Minuten
Portionen: 2
Nährwertangaben: 360 Kalorien, 27g Fett, 26g Protein, 1g Kohlenhydrate
Gefüllte Forellen
Zutaten
- 2 Forellen
- 1 Bund Petersilie
- 1 Zitrone
- 100g Butter
- 2 Zwiebeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Forellen waschen, trocken tupfen und von innen und außen salzen und pfeffern.
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen und grob hacken. Zitrone in Scheiben schneiden.
- Forellen mit Zwiebelringen, Petersilie und Zitronenscheiben füllen.
- In einer Pfanne Butter schmelzen und Forelle bei mittlerer Hitze braten.
- Wenn die Forelle goldbraun ist, aus der Pfanne nehmen und Zitrone und Petersilie darüber geben.
Wie man es zubereitet
Gefüllte Forellen sind ein Highlight auf jedem Tisch. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendiger als bei anderen Rezepten, aber sie lohnt sich auf jeden Fall. Die Forellen werden mit Zwiebelringen, Petersilie und Zitronenscheiben gefüllt, dann in der Butter gebraten. Eine leckere und gesunde Mahlzeit für die ganze Familie. Guten Appetit!
Zeit: 40 Minuten
Portionen: 2
Nährwertangaben: 450 Kalorien, 36g Fett, 25g Protein, 2g Kohlenhydrate
Gebratene Forelle
Zutaten
- 2 Forellen
- 3 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Zitrone
- 2 EL Butter
Anweisungen
- Forellen waschen, trocken tupfen und mit Mehl bestäuben.
- In einer Pfanne Butter schmelzen und Forelle bei mittlerer Hitze braten.
- Wenn die Forelle goldbraun ist, aus der Pfanne nehmen und Zitrone darüber geben.
- Salzen und Pfeffern nach Geschmack.
Wie man es zubereitet
Diese gebratene Forelle ist ein Klassiker und so einfach zuzubereiten. Die Forellen werden mit Mehl bestäubt, in Butter gebraten und mit Zitrone serviert. Ideal als schnelle Mahlzeit oder für Gäste. Guten Appetit!
Zeit: 20 Minuten
Portionen: 2
Nährwertangaben: 300 Kalorien, 18g Fett, 28g Protein, 1g Kohlenhydrate
Weitere Forellenrezepte
Hier sind noch mehr Forellenrezepte, die ihr unbedingt ausprobieren solltet:
- Gebratene Forelle (Kochrezepte.at)
- Forelle nach Müllerin-Art (essen-und-trinken.de)
- Forelle Mülleirin (chefkoch.de)
Forellen sind nicht nur gesund, sondern auch äußerst lecker und vielseitig. Wer gerne Fisch isst, sollte unbedingt das ein oder andere Rezept ausprobieren. Guten Appetit!
