Forelle Pfanne Gutekueche

Heute stellen wir Ihnen unsere Lieblings-Forellenrezepte vor. Dabei haben wir die besten und einfachsten Rezepte zusammengestellt, die Sie leicht zu Hause nachkochen können. Die Forellen bieten ein mildes Aroma und sind voller gesunder Nährstoffe. Mit unseren Rezepten können Sie frische und leckere Forellen genießen und gleichzeitig Ihrem Körper etwas Gutes tun.

Gebratene Forelle

Zutaten:

• 2 Forellen
• 4 EL Mehl
• Salz
• Pfeffer
• Butter
• 1 Zitrone
• 2 Zweige frischer Thymian

Zubereitung:

1. Die Forellen waschen und trocken tupfen. Mit dem Mehl bestäuben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Forellen darin auf beiden Seiten goldbraun braten.
3. Die gebratenen Forellen mit Zitronenscheiben und frischem Thymian garnieren und servieren.

Vorbereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

Pro Portion: 410 kcal, 58 g Eiweiß, 10 g Fett, 16 g Kohlenhydrate

Tipps:

Servieren Sie die gebratene Forelle mit Kartoffeln, grünem Gemüse oder einem frischen Salat.

Gefüllte Forellen

Zutaten:

• 4 Forellen
• 150 g Frischkäse
• 1 Zitrone
• 2 EL gehackte Petersilie
• Salz
• Pfeffer
• Natives Olivenöl extra

Zubereitung:

1. Die Forellen waschen, trocken tupfen und innen mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Frischkäse, Zitronensaft und Petersilie in eine Schüssel geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Forellen auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und mit der Frischkäse-Mischung füllen.
4. Die gefüllten Forellen in eine geölte Auflaufform geben. Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.

Vorbereitungszeit:

40 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion: 330 kcal, 40 g Eiweiß, 15 g Fett, 4 g Kohlenhydrate

Tipps:

Sie können die gefüllten Forellen auch auf dem Grill zubereiten, indem Sie sie in einer Grillpfanne mit Deckel grillen.

Probieren Sie eines dieser einfachen, aber köstlichen Forellenrezepte aus und genießen Sie ein gesundes, nahrhaftes Abendessen zu Hause. Mit dieser köstlichen Mahlzeit können Sie Ihre Familie und Freunde überraschen und sie werden garantiert diese köstliche Fischspezialität lieben. Guten Appetit!