Jahreszeitliche Weihnacht ist eine time für das Teilen von Liebe, Freude und genießen besondere Gerichte. Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen und gesunden Option zum Kochen für Ihre Familie und Freunde sind, dann ist unser Früchtebrot perfekt für Sie! Mit seinem nussig-fruchtigen Geschmack und seiner einfachen Zubereitung ist es das ideale Dessert oder Geschenk für die Feiertage.
Weihnachtliches Früchtebrot mit Nüssen
Zutaten
- 200g getrocknete Feigen
- 200g getrocknete Datteln
- 150g Rosinen
- 150g Mandeln
- 150g Walnüsse
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 300g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 Eier
- 200ml lauwarmes Wasser
- 50g Honig
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Mandeln und Walnüsse hacken
- Feigen und Datteln in kleine Würfel schneiden
- Rosinen, Mandeln, Walnüsse, Feigen und Datteln mit Zimt und Lebkuchengewürz vermengen
- Die Hälfte der Mehlmischung in eine Schüssel geben und die Hälfte der Trockenhefe darauf verteilen
- Die zweite Hälfte des Mehls und der Hefe zu den Früchten geben
- Eier, Wasser, Honig und Salz ebenfalls zu den Früchten hinzugeben und gut durchkneten
- Teig für 8 Stunden oder über Nacht an einem warmen Ort ruhen lassen
- Teig erneut durchkneten und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben
- Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius Umluft für 45-50 Minuten backen
- Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
Zubereitungszeit
25 Minuten Arbeitszeit + 8 Stunden Ruhezeit + 50 Minuten Backzeit = 9 Stunden 15 Minuten insgesamt
Portionen
12 Portionen
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 379
- Fett: 14g
- Kohlenhydrate: 58g
- Proteine: 8g
- Ballaststoffe: 8g
Tipps
- Sie können das Früchtebrot in Folie eingewickelt und an einem kühlen Ort für bis zu eine Woche aufbewahren
- Statt Trockenhefe können Sie auch frische Hefe oder Sauerteig verwenden
- Wenn Sie das Früchtebrot lieber vegan zubereiten möchten, ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus oder vegane Eierersatzmittel
FAQs
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Kann ich andere Nüsse oder Trockenfrüchte verwenden? Ja, Sie können je nach Geschmack und Vorlieben verschiedene Nüsse und Früchte verwenden
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Muss ich das Früchtebrot über Nacht ruhen lassen? Ja, das ist wichtig, damit der Teig schön aufgehen und die Gewürze in die Früchte einziehen können
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Wie lange hält das Früchtebrot? In Folie eingewickelt und kühl gelagert kann das Früchtebrot bis zu eine Woche aufbewahrt werden
Probieren Sie unser Weihnachtliches Früchtebrot mit Nüssen aus und teilen Sie die Freude und den Geschmack mit Ihren Lieben! Fröhliche Weihnachten!
