Gemüseauflauf Mit Käse Und Kräutern • Rezept • Gusto.at

Ich liebe Gemüseauflauf! Es ist so ein leckeres und nahrhaftes Gericht, das man einfach nicht widerstehen kann. Hier sind einige der besten Gemüseauflauf-Rezepte, die ich gefunden habe:

Bunter Gemüseauflauf

Dieser bunte Gemüseauflauf ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker!

### Zutaten:

• 500g gemischtes Gemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine, Karotten)
• 400g Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Oregano
• 200g Feta-Käse
• 50g geriebener Parmesan-Käse

Anleitung:

1. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Tomaten in Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und hacken.
4. Die Zwiebel und Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten.
5. Das Gemüse dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
6. Das Gemüse in eine Auflaufform geben und den Feta-Käse darüber krümeln.
7. Den geriebenen Parmesan-Käse darüberstreuen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 30-35 Minuten backen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 250
• Eiweiß: 15g
• Fett: 15g
• Kohlenhydrate: 15g

Schneller Gemüseauflauf

Dieser schnelle Gemüseauflauf ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.

### Zutaten:

• 400g gemischtes Gemüse (Brokkoli, Zucchini, Karotten)
• 200g Reis
• 2 EL Olivenöl
• 1 Becher Sahne
• 100g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Anleitung:

1. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
3. Das Gemüse in Olivenöl anbraten.
4. Die Sahne dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
5. Den geriebenen Käse darüberstreuen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 15-20 Minuten backen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 300
• Eiweiß: 10g
• Fett: 15g
• Kohlenhydrate: 30g

Gemüseauflauf mit Käse und Kräutern

Dieser Gemüseauflauf ist perfekt für alle, die Käse und Kräuter lieben.

### Zutaten:

• 500g gemischtes Gemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine, Brokkoli)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian
• 200g Käse
• 50g geriebener Parmesan-Käse

Anleitung:

1. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und hacken.
3. Die Zwiebel und Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten.
4. Das Gemüse dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian würzen.
5. Das Gemüse in eine Auflaufform geben und den Käse darüber streuen.
6. Den geriebenen Parmesan-Käse darüberstreuen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25-30 Minuten backen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 350
• Eiweiß: 20g
• Fett: 20g
• Kohlenhydrate: 20g

Ich hoffe, dass euch diese Gemüseauflauf-Rezepte gefallen haben. Sie sind alle sehr einfach zuzubereiten und schmecken einfach fantastisch!