Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen und zugleich einfachen Gericht bist, dann solltest du unbedingt Grießklößchen ausprobieren! Diese leckeren Klöße aus Grieß sind die perfekte Beilage zu Suppen, Eintöpfen oder auch Fleischgerichten. Und das Beste daran? Sie sind wirklich einfach zuzubereiten! Hier findest du eine Auswahl an leckeren Rezepten, die du ausprobieren solltest. Jedes Rezept kommt mit einem Bild, einer Zutatenliste sowie einer detaillierten Anleitung. Also schnapp dir dein Grieß und los geht’s!
Pochierte Semerrolle mit Meerrettich-Soße und Grießklößchen
Zutaten
- 300g Semerrolle
- 100g Grieß
- 125ml Milch
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- 500ml Gemüsebrühe
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 250ml Milch
- 2 EL Meerrettich
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Pochiere die Semerrolle in der Gemüsebrühe für ca. 30 Minuten, bis sie gar ist.
- Währenddessen kannst du die Grießklößchen zubereiten: Bringe die Milch zum Kochen und gib den Grieß hinzu. Lass ihn für ca. 5 Minuten quellen. Anschließend gib das Ei hinzu und würze das Ganze mit Salz und Pfeffer. Forme aus der Masse kleine Klöße und gib sie in die Gemüsebrühe der Semerrolle. Lass alles weitere 10 Minuten köcheln.
- Erhitze die Butter in einer Pfanne und gib das Mehl hinzu. Rühre die Mischung gut durch und gib nach und nach die Milch hinzu, bis eine cremige Sauce entsteht. Gib den Meerrettich hinzu und würze das Ganze mit Salz und Pfeffer.
- Serviere die Semerrolle mit den Grießklößchen und der Meerrettich-Soße.
Tipps
Du kannst die Semerrolle auch mit anderen Beilagen servieren, wie zum Beispiel Gemüse oder Kartoffeln. Und wenn du die Soße etwas schärfer magst, dann gib einfach noch etwas mehr Meerrettich hinzu.
Fliederbeersuppe mit Grießklößchen
Zutaten
- 1l Fliederbeersaft
- 100g Grieß
- 125ml Milch
- 1 Ei
- 1 Zimtstange
- 3 Nelken
- 1 EL Zitronensaft
- Zucker nach Geschmack
Zubereitung
- Erwärme den Fliederbeersaft in einem Topf. Gib die Zimtstange und Nelken hinzu und lasse alles für ca. 10 Minuten köcheln.
- Währenddessen kannst du die Grießklößchen zubereiten: Bringe die Milch zum Kochen und gib den Grieß hinzu. Lass ihn für ca. 5 Minuten quellen. Anschließend gib das Ei hinzu und würze das Ganze mit Zucker. Forme aus der Masse kleine Klöße und gib sie in den Topf mit der Fliederbeersuppe. Lass alles weitere 10 Minuten köcheln.
- Nimm die Gewürze aus der Suppe heraus und gib den Zitronensaft hinzu. Würze die Suppe mit Zucker nach Geschmack.
- Serviere die Fliederbeersuppe mit den Grießklößchen.
Tipps
Wenn du keine Fliederbeersuppe zur Hand hast, kannst du auch andere Fruchtsäfte verwenden. Und wenn du es etwas süßer magst, dann gib einfach etwas mehr Zucker hinzu.
Ich hoffe, diese Rezepte haben dir gefallen und du bist jetzt motiviert, Grießklößchen auszuprobieren. Sie sind wirklich einfach zuzubereiten und doch so lecker! Guten Appetit!
