Liebe Grillfans, Die Grillsaison ist in vollem Gange und wir haben für euch die besten Grillrezepte zusammengestellt. Wir haben für jeden Geschmack etwas dabei, ob Fleisch oder vegetarisch. Lasst uns direkt in die Rezepte einsteigen!
Grillrezepte
Zurzeit sind Grillrezepte sehr gefragt und wir möchten euch die besten Optionen anbieten. Das Wichtigste ist, dass ihr das Fleisch oder die vegetarischen Optionen auf der richtigen Temperatur grillt, um die optimale Zubereitung zu gewährleisten. Bei zu hoher Hitze riskiert ihr, dass das Fleisch zu schnell verkocht und somit zäh und trocken wird. Also, fangt besser langsam an und genießt das Ergebnis.
Vegetarisch Grillen
Vegetarisch grillen ist eine tolle Option für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten. Eine tolle vegetarische Option, die ihr ausprobieren könnt, ist ein Grillspieß mit Gemüse und Halloumi-Käse. Schneidet das Gemüse und den Käse in gleichmäßig große Stücke und steckt sie auf einen Grillspieß. Das Gemüse kann je nach Vorliebe variiert werden – Paprika, Zucchini und Aubergine eignen sich hervorragend als Grillgemüse. Verfeinert das Gemüse mit Salz, Pfeffer und ggf. Knoblauch und serviert es mit einer leckeren Tzatziki-Sauce.
- Paprika
- Zucchini
- Aubergine
- Halloumi-Käse
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch (optional)
Zubereitung:
Schneidet das Gemüse und den Käse in gleichmäßig große Stücke und steckt sie auf einen Grillspieß. Verfeinert das Gemüse mit Salz, Pfeffer und ggf. Knoblauch und serviert es mit einer leckeren Tzatziki-Sauce.
Zeitaufwand:
20 Minuten
Portionen:
4 Portionen
Nährwertangaben:
Kalorien: 200kcal
Fett: 12g
Kohlenhydrate: 8g
Eiweiß: 15g
Tipps:
- Bevor ihr das Gemüse auf den Grill legt, könnt ihr es für 1-2 Stunden in einer würzigen Marinade ziehen lassen. So bekommt es noch mehr Geschmack.
- Statt Halloumi-Käse könnt ihr auch Tofu verwenden, um das Rezept vegan zu machen.
Fleisch Grillen
Auch Fleischliebhaber kommen bei uns nicht zu kurz! Ein Klassiker sind Rouladenspieße, die auf jeder Grillparty immer gut ankommen. Schneidet das Fleisch in lange, dünne Stücke und wickelt pro Spieß ca. 2-3 Rouladen darum. Etwas Olivenöl und Knoblauch verleihen dem Fleisch ein würziges Aroma. Dazu passt eine selbstgemachte BBQ-Sauce.
### Zutaten:
- Rinderfilet
- Olivenöl
- Knoblauch
- BBQ-Sauce
Zubereitung:
Schneidet das Fleisch in lange, dünne Stücke und wickelt pro Spieß ca. 2-3 Rouladen darum. Etwas Olivenöl und Knoblauch verleihen dem Fleisch ein würziges Aroma. Dazu passt eine selbstgemachte BBQ-Sauce.
Zeitaufwand:
25 Minuten
Portionen:
4 Portionen
Nährwertangaben:
Kalorien: 350kcal
Fett: 20g
Kohlenhydrate: 6g
Eiweiß: 35g
Tipps:
- Verwendet für das Fleisch am besten Rinderfilet, damit es besonders zart und saftig wird.
- Wenn ihr die Rouladenspieße vorher in einer marinade einlegt, erhält das Fleisch noch mehr Geschmack.
Wir hoffen, dass euch unsere Grillrezepte gefallen haben und ihr die Grillsaison genießen könnt. Probiert gerne die verschiedenen Optionen aus und lasst uns wissen, welche eure Favoriten sind! Guten Appetit!