Gulasch ist ein Klassiker in der deutschen Küche und auch in vielen anderen Ländern bekannt. Das herzhafte Gericht eignet sich hervorragend für gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Wir haben für Sie neun verschiedene Gulasch-Rezepte gefunden, die sicherlich jeden Geschmack befriedigen werden.
Gulasch Rezepte
Zutaten
- 1 kg Rindergulasch
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Liter Fleischbrühe
- 400 ml Rotwein
- 1 EL Paprikapulver
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Gulasch in heißem Öl scharf anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig braten.
- Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Rotwein ablöschen und die Fleischbrühe angießen.
- Lorbeerblätter hinzufügen und alles zusammen gut durchmischen.
- Für ca. 2 Stunden köcheln lassen und dabei ab und zu umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Lorbeerblätter entfernen.
Zubereitungszeit
2 Stunden und 30 Minuten
Portionen
4-6 Portionen
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 510 kcal
- Fett: 36 g
- Kohlenhydrate: 7 g
- Proteine: 32 g
Tipps
Zum Gulasch passen sehr gut Spätzle, Kartoffelklöße oder auch frisches Baguette.
FAQs
- Wie lange kann Gulasch im Kühlschrank aufbewahrt werden? Tipp: Gulasch hält im Kühlschrank bis zu drei Tage.
Probieren Sie doch auch einmal eines der anderen Gulasch-Rezepte aus. Wir sind sicher, dass jedes von ihnen ein Genuss sein wird.
