Heute möchten wir euch ein köstliches Rezept vorstellen, das einfach zuzubereiten und perfekt für die kalten Tage ist: die Gyrossuppe. Diese Suppe ist schnell gemacht und schmeckt einfach fantastisch - genau das, was wir brauchen, um unsere Seele zu wärmen.
Gyrossuppe
Zutaten:
- 500 g Gyrosfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Tomaten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
- Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und das Gyrosfleisch anbraten.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen und mitbraten.
- Mais, Kidneybohnen und Tomaten dazugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen.
- Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen.
- Für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Wie servieren?
Gyrossuppe serviert man am besten in tiefen Tellern. Wer es gerne cremiger mag, kann vor dem Servieren noch einen Schuss(s) Sahne hinzufügen. Als Beilage eignet sich Brot oder Baguette.
Zubereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten und die Kochzeit etwa 20 Minuten. Diese Gyrossuppe ist also in unter 40 Minuten fertig.
Portionen:
Mit dieser Menge könnt ihr etwa 4-6 Personen satt bekommen.
Nährwertangaben:
1 Portion Gyrossuppe enthält etwa 400 Kalorien, 25 g Protein, 46 g Kohlenhydrate und 14 g Fett.
Tipps:
- Für eine stärkere Paprikanote könnt ihr noch mehr Paprika hinzufügen.
- Wer es schärfer mag, kann noch eine rote Chilischote hinzufügen.
- Wer keinen Mais mag, kann auch Erbsen oder Bohnen verwenden.
Wir hoffen, dass euch diese Gyrossuppe genauso gut schmeckt wie uns. Lasst es euch schmecken!
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