Geflügel : -hähnchen Aus Dem Ofen-

Hähnchen Rezepte

Heute stellen wir euch einige köstliche Hähnchen Rezepte vor. Diese Gerichte sind perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder Familie.

### Zutaten

• 4 Hähnchenschenkel
• 2 Zucchini
• 2 Tomaten
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zucchini und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Die Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenschenkel von beiden Seiten goldbraun anbraten.
4. In einer Schüssel Paprikapulver, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl vermischen. Die Tomaten, Zucchini und Paprika darin wenden.
5. Das Gemüse in eine Auflaufform geben und die Hähnchenschenkel obendrauf legen.
6. Die Auflaufform in den Backofen geben und für 25 bis 30 Minuten backen.
7. In der Zwischenzeit die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
8. Die fertigen Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen und mit den Zwiebeln und Knoblauch servieren.

Zubereitungszeit

40 Minuten

Portionen

4 Portionen

Nährwertangaben pro Portion

• Kalorien: 450
• Fett: 25 g
• Kohlenhydrate: 14 g
• Protein: 40 g

Tipps

• Verfeinere das Gericht mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin.
• Schneide das Gemüse in unterschiedlich große Stücke, um ein interessanteres Texturenerlebnis zu erzeugen.

Gefülltes Hähnchen

Ein weiteres leckeres Hähnchen Rezept, das wir euch ans Herz legen möchten, ist Gefülltes Hähnchen.

### Zutaten

• 1 ganzes Hähnchen
• 350 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Schmand
• 50 g Parmesan
• 1 Bund Petersilie
• 1 Ei
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen und ebenfalls fein hacken. Parmesan reiben.
3. Das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Schmand, Parmesan, Petersilie und Ei vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Das Hähnchen von innen und außen gründlich waschen und trockentupfen. Die Hackfleischmasse in das Hähnchen füllen.
5. Das gefüllte Hähnchen in eine Auflaufform geben und für ca. 1 Stunde im Ofen backen.
6. Das gefüllte Hähnchen aus dem Ofen nehmen und servieren.

Zubereitungszeit

1 Stunde 15 Minuten

Portionen

4 Portionen

Nährwertangaben pro Portion

• Kalorien: 500
• Fett: 32 g
• Kohlenhydrate: 4 g
• Protein: 48 g

Tipps

• Serviere das gefüllte Hähnchen mit einem frischen Salat und Baguette.
• Um das Hähnchen noch knuspriger zu machen, kannst du es 15 Minuten vor Backende mit etwas Öl bestreichen.

Hähnchen in Paprika-Sahnesoße

Unser letztes Hähnchen Rezept ist Hähnchen in Paprika-Sahnesoße. Ein wahrer Genuss!

### Zutaten

• 4 Hähnchenschenkel
• 2 rote Paprika
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomaten
• 200 ml Sahne
• 1 EL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl
• Reis oder Brot zum Servieren

Zubereitung

1. Die Paprika waschen, halbieren und entkernen. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in feine Streifen schneiden.
2. Die Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Salzen und pfeffern.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenschenkel von beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. In derselben Pfanne die Zwiebeln, Paprika und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und für 1 Minute anbraten.
5. Die Dose Tomaten zur Pfanne geben und für 10 Minuten köcheln lassen.
6. Sahne zur Pfanne geben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Hähnchenschenkel wieder dazugeben und für weitere 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
7. Das Hähnchen in Paprika-Sahnesauce mit Reis oder Brot servieren.

Zubereitungszeit

45 Minuten

Portionen

4 Portionen

Nährwertangaben pro Portion

• Kalorien: 450
• Fett: 25 g
• Kohlenhydrate: 14 g
• Protein: 40 g

Tipps

• Verwende frische Paprika statt eingelegter Paprika für eine frische Note.
• Verwende Vollmilch statt Sahne, um das Gericht leichter zu machen.

Diese Hähnchen Rezepte sind perfekt für alle, die gerne Hähnchen essen und etwas Neues ausprobieren möchten. Wir hoffen, dass ihr diese Gerichte ausprobiert und sie genauso lecker findet wie wir. Wenn ihr weitere Ideen habt, wie man Hähnchen zubereiten kann, lasst es uns in den Kommentaren wissen. Guten Appetit!