Geschnetzeltes Mit Ajvarsauce Von Chiara

Leute, ich habe das perfekte Rezept für alle Hähnchenliebhaber gefunden! Egal, ob ihr es gerne scharf oder mild mögt, dieses Hähnchengeschnetzelte wird eure Geschmacksknospen umhauen. Und das Beste ist, dass es super einfach zu machen ist! Ich habe einige verschiedene Versionen gefunden, aber hier ist meine Zusammenstellung von einigen der besten:

Hähnchengeschnetzeltes in Cognac-Soße

Wenn ihr etwas Besonderes wollt, ist dieses Hähnchengeschnetzelte in Cognac-Soße genau das Richtige für euch! Die Soße ist einfach unglaublich und verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

Zutaten:

• 500g Hähnchenbrustfilet
• 2 EL Öl
• 100g Zwiebeln, fein gehackt
• 1 EL Mehl
• 150ml Cognac
• 500ml Sahne
• Salz, Pfeffer, Rosmarin

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in Öl anbraten
2. Zwiebeln hinzufügen und glasig braten
3. Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen
4. Mit Cognac ablöschen und kurz aufkochen lassen
5. Sahne hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist
6. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin abschmecken

Servieren Sie das Hähnchengeschnetzelte mit Kartoffelpüree oder Nudeln und genießen Sie es am besten in Gesellschaft.

Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons

Wer es etwas klassischer mag, wird dieses Hähnchengeschnetzelte mit Champignons lieben! Es ist einfach, lecker und voller Geschmack.

Zutaten:

• 500g Hähnchenbrustfilet
• 400g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Öl
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 250ml Hühnerbrühe
• 200ml Sahne
• Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in Öl anbraten
2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig braten
3. Champignons hinzufügen und braten, bis sie weich sind
4. Mit Hühnerbrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist
5. Sahne hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist
6. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken

Das Hähnchengeschnetzelte mit Champignons servieren Sie am besten mit Reis oder Kartoffeln und genießen das köstliche Gericht mit Ihren Liebsten.

Geschnetzeltes mit Ajvarsauce

Diejenigen unter euch, die es etwas mediterraner mögen, sollten diese beeindruckende Variante von Hähnchgeschnetzeltem probieren! Mit einer Ajvarsauce, die aus roten Paprikas und Tomaten gemacht wird, gilt dieses Gericht als eine Art des geschmacklichen Urlaubs.

Zutaten für die Ajvarsauce:

• 3 rote Paprikaschoten
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl

Zutaten für Hähnchengeschnetzeltes:

• 500g Hähnchenbrustfilet
• 2 EL Öl
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

1. Die Paprikaschoten und Tomaten im Backofen bei 200°C rösten, bis die Haut dunkel geworden ist
2. Die Paprika aus dem Ofen nehmen, schälen und in kleine Stücke schneiden
3. Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie weich sind
4. Paprika und Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Flüssigkeit reduziert ist
5. Mit einem Stabmixer oder in einem Food-Prozessor mixen, bis eine Sauce entstanden ist
6. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in Öl anbraten
7. Zwiebel hinzufügen und braten, bis sie weich sind
8. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken

Das Hähnchengeschnetzelte mit der Ajvarsauce servieren und gemeinsam genießen!

Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen

Ich weiß, viele von euch lieben Pilze genauso sehr wie ich, und das Hähnchengeschnetzelte mit Pilzen ist definitiv den Versuch wert! Es ist einfach und schnell zubereitet, aber voller Geschmack.

Zutaten:

• 500g Hähnchenbrustfilet
• 500g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Öl
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 250ml Hühnerbrühe
• 125ml Sahne
• Salz, Pfeffer, Thymian

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in Öl anbraten
2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und braten, bis sie weich sind
3. Champignons hinzufügen und unter Rühren kochen, bis sie weich sind
4. Mit Hühnerbrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist
5. Sahne hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist
6. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken

Das Hähnchengeschnetzelte mit Pilzen servieren und sich in den wunderbaren Geschmack verlieben!

Schnelle Hähnchen-Paprika-Pfanne

Wenn ihr es eilig habt, ist diese Hähnchen-Paprika-Pfanne das perfekte Gericht für euch! Es ist schnell, einfach und super lecker.

Zutaten:

• 500g Hähnchenbrustfilet
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
• 2 EL Öl
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 EL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in Öl anbraten
2. Zwiebeln hinzufügen und braten, bis sie weich sind
3. Paprikastreifen hinzufügen und unter Rühren kochen, bis sie weich sind
4. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen

Diese schnelle Hähnchen-Paprika-Pfanne kann man am besten mit einer Scheibe frischem Baguette oder Reis servieren. Es ist das perfekte Essen für einen hektischen Abend oder ein spontanes Mittagessen. Es schmeckt einfach lecker und ist so einfach zu machen.

Also, Leute, ich hoffe, dass diese Hähnchengeschnetzelte euch genauso begeistern wie mich. Probiert sie aus und teilt eure Erfahrungen in den Kommentaren mit. Lasst es euch schmecken!