Ich habe ein tolles Rezept für Haferbrot gefunden und möchte es gerne mit euch teilen! Dieses Brot ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Hier ist das Rezept mit allen Zutaten und Anweisungen, die ihr braucht, um es zu Hause selbst zu machen.
Haferbrot
Zutaten:
- 300g Hafermehl
- 200g Vollkornmehl
- 1 1/2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Pck. Trockenhefe
- 400ml warmes Wasser
Zubereitung:
- In einer großen Schüssel das Hafermehl, Vollkornmehl, Salz, Zucker und Trockenhefe vermengen.
- Das warme Wasser hinzufügen und alles gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in eine gefettete Brotform legen und abgedeckt an einem warmen Ort für 1 1/2 Stunden ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 30-40 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und das Brot abkühlen lassen, bevor es angeschnitten wird.
Tipps:
- Das Haferbrot schmeckt am besten frisch aus dem Ofen mit ein wenig Butter oder Olivenöl.
- Es kann auch als Beilage zu Suppen oder Eintöpfen serviert werden.
- Das Brot kann in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und hält sich für mehrere Tage.
Dieses Haferbrot ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Wenn ihr es zu Hause macht, seid ihr sicher, dass ihr traditionell hergestelltes Brot esst, das keine schädlichen Zusatzstoffe enthält. Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept ausprobieren und es genießen. Bon Appetit!
