Ok Leute, heute haben wir hier einige super leckere histaminfreien Rezepte, die euch umhauen werden! Wenn ihr ähnlich wie ich auf Histamine reagiert und eurem Magen eine Pause gönnen wollt, dann seid ihr hier genau richtig. Wir haben hier eine Zusammenstellung von einigen der besten histaminfreien Rezepte, die ich in letzter Zeit entdeckt habe. Schaut euch die Liste an und entscheidet selbst, welches Rezept ihr zuerst ausprobieren wollt!
Kokos Guglhupf histaminfrei
Zutaten:
- 150 g Kokosmehl
- 150 g Mandelmehl
- 150 ml Kokosmilch
- 4 Eier
- 50 g Honig
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Heizt euren Ofen auf 180°C vor.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchmischen.
- Dann die Mischung in eine gefettete Guglhupfform füllen und für ca. 30 Minuten backen.
- Lasst den Guglhupf abkühlen und serviert ihn am besten mit ein wenig Obst und Kokosraspeln.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 10
Nährwerte: Kalorien: 239, Kohlenhydrate: 8g, Eiweiß: 8g, Fett: 20g
Haferkuchen histaminfrei
Zutaten:
- 250 g Hafermehl
- 4 Eier
- 200 ml Kokosmilch
- 100 ml Ahornsirup oder Honig
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Zimt
Zubereitung:
- Heizt euren Ofen auf 180°C vor.
- Mischt alle Zutaten in einer Schüssel zusammen.
- Gieße die Mischung in eine gefettete Kuchenform und für ca. 30 Minuten backen.
- Etwas abkühlen lassen, garnieren und genießen!
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Portionen: 8
Nährwerte: Kalorien: 258, Kohlenhydrate: 23g, Eiweiß: 7g, Fett: 15g
Dinkelvollkornbrot hefefrei histaminfrei
Zutaten:
- 500 g Dinkelvollkornmehl
- 500 ml Wasser
- 1 EL Ahornsirup
- 1 TL Salz
- Sonnenblumenkerne, Sesam oder Leinsamen
Zubereitung:
- Mischt das Mehl mit Wasser, Ahornsirup und Salz und knetet den Teig kräftig durch.
- Füllt den Teig in eine Kastenform und garniert das Brot mit Sonnenblumenkernen, Sesam oder Leinsamen.
- Backt das Brot nun bei 180°C für ca. 60 Minuten im Ofen.
- Lasst das Brot etwas abkühlen und serviert es mit eurem Lieblingsbelag.
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Portionen: 16
So, meine Lieben, das waren nur drei der vielen Rezepte auf dieser Liste, aber ich weiß, dass ihr nicht enttäuscht sein werdet. Probiert doch ein paar aus und sagt mir später, welche euch am besten geschmeckt haben. Histaminfreies Kochen kann so einfach und lecker sein - lasst es euch schmecken!
