Cremige Käsespätzle – Rezept Für Den Thermomix®

Heute hab ich mich mal an einem Klassiker versucht - Käsespätzle! Aber nicht irgendwelche Käsespätzle, nein nein. Wir haben hier die allerbesten, schnellsten und einfachsten Rezepte für dich rausgesucht. Also schnapp dir den Pfannenwender und lass uns loslegen!

Käsespätzle mit Fertigen Spätzle

Zutaten:

• 500 g Spätzle (fertig)
• 200 g geriebener Emmentaler
• 100 g geriebener Bergkäse
• 1 Zwiebel
• 2 EL Butter
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Spätzle nach Packungsaufschrift zubereiten und abtropfen lassen.
2. Zwiebel in feine Ringe schneiden.
3. Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Zwiebel darin goldbraun anbraten.
4. Geröstete Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
5. Abgetropfte Spätzle zurück in die Pfanne geben und mit geriebenem Käse vermengen.
6. Käsespätzle auf Teller anrichten und mit den gerösteten Zwiebeln bestreuen.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Käsespätzle mit Appenzeller

Zutaten:

• 500 g Spätzle (selbstgemacht oder aus dem Kühlregal)
• 250 g Appenzeller (alternativ: Gruyere oder anderer würziger Käse)
• 2 Zwiebeln
• 100 g Butter
• 3 EL Mehl
• 500 ml Milch
• Muskatnuss, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in einer Pfanne goldgelb anbraten.
2. Käse reiben und zur Seite stellen.
3. Butter in einem Topf schmelzen lassen und Mehl darin anschwitzen.
4. Mit Milch ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen.
5. Bei niedriger Hitze den geriebenen Käse in den Topf geben und unter Rühren schmelzen lassen.
6. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Spätzle in eine gefettete Auflaufform geben und die Käsesauce darüber verteilen.
8. Die angebratenen Zwiebeln darüberstreuen.
9. Etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen, bis der Käse goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Cremige Käsespätzle

Zutaten:

• 500 g Spätzle (selbstgemacht oder aus dem Kühlregal)
• 200 g Gouda
• 200 g Emmentaler
• 200 g Kochsahne
• 1 Zwiebel
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten und abtropfen lassen.
2. Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
3. Käse mit der Kochsahne in einem Topf schmelzen lassen.
4. Die abgetropften Spätzle und die angebratenen Zwiebeln zum Käse in den Topf geben und gut vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Spätzle auf Teller anrichten und nach Belieben mit Petersilie garnieren.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

So, das waren unsere liebsten Rezepte für Käsespätzle. Wir hoffen, dass du sie genauso lieben wirst wie wir. Lasst es euch schmecken!