Ich liebe Kartoffelpuffer, sie sind so lecker und einfach zuzubereiten! Hier ist mein Lieblingsrezept, das ich gerne mit dir teilen möchte:
Kartoffelpuffer
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- 1 Zwiebel
- 1 TL Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Öl zum Braten
Zubereitung
1. Schäle die Kartoffeln und reibe sie grob.
2. Schneide die Zwiebel klein und füge sie zu den Kartoffeln hinzu.
3. Gib das Mehl, Salz, Pfeffer und die Eier hinzu und vermische alles gut.
4. Erhitze das Öl in einer Pfanne.
5. Forme kleine runde Puffer aus der Kartoffelmasse und brate sie in der Pfanne goldbraun.
6. Lege die Kartoffelpuffer auf einem Teller mit Küchenpapier ab, um das Öl abtropfen zu lassen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt ca. 6 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion (ohne Beilage):
- Kalorien: 150
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Protein: 5 g
Tipps
Wenn du die Kartoffelpuffer krosser haben möchtest, füge etwas mehr Öl zur Pfanne hinzu.
FAQs
Frage: Kann ich die Kartoffelpuffer vorbereiten?
Antwort: Ja, du kannst die Kartoffelpuffer vorbereiten und später in einer Pfanne aufwärmen oder im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen.
Frage: Welche Soße passt am besten zu den Kartoffelpuffern?
Antwort: Kartoffelpuffer passen gut zu Apfelkompott, Preiselbeeren oder Sahne.
Ich hoffe, du findest mein Rezept genauso lecker wie ich es tue! Viel Spaß beim Ausprobieren.
