Heute stellen wir Ihnen ein köstliches Rezept vor, welches Sie sicherlich begeistern wird: Unser Kasslerbraten mit Sauerkraut und Salzkartoffeln. Dieses deftige Gericht ist besonders beliebt in der deutschen Küche und lässt sich einfach zubereiten.
Zutaten für den Kasslerbraten
500 g Kasslerbraten mit Knochen
2 Zwiebeln
1 Dose Sauerkraut
500 g Salzkartoffeln
1 Lorbeerblatt
2 TL Paprikapulver
4 EL Öl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zunächst den Kasslerbraten mit Öl einreiben, salzen, pfeffern und mit Paprikapulver bestreuen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Zwiebeln, den Kasslerbraten und das Lorbeerblatt in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
Währenddessen die Salzkartoffeln schälen, waschen und in einem Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen. Das Sauerkraut in einem Topf erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Anrichten
Den Kasslerbraten aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Salzkartoffeln und dem Sauerkraut auf einem Teller anrichten und servieren.
Zusatzinformationen
Die Zubereitungszeit für diesen leckeren Kasslerbraten beträgt circa 1 Stunde. Die angegebene Menge reicht für 2-3 Portionen.
Begleitet von einem kühlen Bier oder einem Glas Wein ist der Kasslerbraten ein Genuss für jeden Geschmack.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefällt. Falls Sie weitere Fragen haben oder Anmerkungen zu unserem Rezept haben, können Sie uns jederzeit kontaktieren. Vielen Dank für Ihr Vertrauen in unsere kulinarischen Empfehlungen.
