Hey ihr Knödel-Fans da draußen! Habt ihr Bock auf einen echten Klassiker der deutschen Küche? Dann schnappt euch eure Kochschürzen und auf geht’s - wir machen heute Thüringer Klöße!
Thüringer Klöße - Das braucht ihr:
Zutaten:
- 1 kg mehlige Kartoffeln
- 100g Kartoffelstärke
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- Etwas Muskatnuss
Und so einfach geht’s:
Thüringer Klöße - Schritt für Schritt:
Anleitung:
- Die Kartoffeln schälen und zu einem feinen Brei pürieren.
- Dann die Kartoffelstärke, die Eier und das Salz hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Nach Belieben noch etwas Muskatnuss hinzufügen.
- Aus dem Teig Klöße in der gewünschten Größe formen und in einem großen Topf in kochendem Wasser für ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Und voilà - fertig sind die leckeren Thüringer Klöße! Doch was passt am besten dazu?
Thüringer Klöße - Die perfekte Beilage:
Grüne Klöße sind eine tolle Beilage zu den Thüringer Klößen. Dafür einfach eine Handvoll Spinat kleinhacken und zum Teig hinzufügen. Und wer es besonders deftig mag, der serviert dazu eine leckere Sauerbratensoße.
Thüringer Klöße - Das Wichtigste auf einen Blick:
- Probiert es aus, das Rezept ist einfach und schnell gemacht.
- Besonders lecker mit einer Sauerbratensoße.
- Grüne Klöße sind eine tolle vegetarische Variante.
- Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden.
Also auf geht’s, ran an die Kartoffeln und viel Spaß beim Klöße formen!
