Möchtest du ein leckeres und gesundes Knäckebrot zubereiten? Hier findest du einige tolle Rezepte zum Selbermachen!
Kerniges Knäckebrot
Dieses Knäckebrot-Rezept ist perfekt für alle, die gerne selbst backen. Das Brot besteht aus vielen gesunden Zutaten und ist besonders knusprig. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 300 g Dinkelmehl
- 25 g Haferflocken
- 50 g Leinsamen
- 50 g Sesamsamen
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Kürbiskerne
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 300 ml Wasser
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 170 Grad vor.
- Vermische das Mehl, die Haferflocken, die Samen und das Salz in einer großen Schüssel.
- Gib das Olivenöl und das Wasser hinzu und rühre alles gut durch.
- Knete den Teig gut durch und forme ihn zu einer Kugel.
- Rolle den Teig auf einem bemehlten Backblech dünn aus.
- Backe das Knäckebrot für 25 Minuten im Ofen bis es knusprig wird.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten, die Backzeit ca. 25 Minuten.
Knäckebrot mit Buchweizen
Dieses Knäckebrot-Rezept verwendet Buchweizen als Hauptzutat. Buchweizen ist glutenfrei und enthält viele Nährstoffe wie Zink, Eisen und Magnesium. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 150 g Buchweizenmehl
- 70 g Reismehl
- 30 g Flohsamenschalen
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Kürbiskerne
- 10 g Chiasamen
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 300 ml Wasser
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 170 Grad vor.
- Vermische das Buchweizenmehl, das Reismehl, die Flohsamenschalen, die Samen und das Salz in einer großen Schüssel.
- Gib das Olivenöl und das Wasser hinzu und rühre alles gut durch.
- Knete den Teig gut durch und forme ihn zu einer Kugel.
- Rolle den Teig auf einem bemehlten Backblech dünn aus.
- Backe das Knäckebrot für 25 Minuten im Ofen bis es knusprig wird.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten, die Backzeit ca. 25 Minuten.
Dinkel-Knäckebrot
Dinkel ist eine tolle Alternative zu Weizen und eignet sich perfekt für die Herstellung von Knäckebrot. Dieses Rezept ist besonders einfach und schnell zuzubereiten. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 250 g Dinkelmehl
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Sesamsamen
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml Wasser
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 170 Grad vor.
- Vermische das Mehl, die Samen und das Salz in einer großen Schüssel.
- Gib das Olivenöl und das Wasser hinzu und rühre alles gut durch.
- Knete den Teig gut durch und forme ihn zu einer Kugel.
- Rolle den Teig auf einem bemehlten Backblech dünn aus.
- Backe das Knäckebrot für 25 Minuten im Ofen bis es knusprig wird.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten, die Backzeit ca. 25 Minuten.
Kürbiskern-Knäckebrot
Dieses Knäckebrot-Rezept ist perfekt für alle, die Kürbiskerne lieben. Das Brot hat einen nussigen Geschmack und ist besonders gesund. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 150 g Dinkelmehl
- 100 g Kürbiskerne
- 50 g Haferflocken
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml Wasser
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 170 Grad vor.
- Vermische das Mehl, die Kürbiskerne, die Haferflocken und das Salz in einer großen Schüssel.
- Gib das Olivenöl und das Wasser hinzu und rühre alles gut durch.
- Knete den Teig gut durch und forme ihn zu einer Kugel.
- Rolle den Teig auf einem bemehlten Backblech dünn aus.
- Backe das Knäckebrot für 25 Minuten im Ofen bis es knusprig wird.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten, die Backzeit ca. 25 Minuten.
Jetzt kennst du einige tolle Rezepte für Knäckebrot! Wähle einfach dein Lieblingsrezept aus und genieße den gesunden und knusprigen Snack.
