Das Knoblauchbrot ist ein köstlicher Genuss für jeden, der herzhaftes Brot mit aromatischem Knoblauch liebt. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte:
Knoblauchbrot - Rezept
Zutaten:
- 1 Baguette
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
- Schneiden Sie das Baguette in Scheiben.
- Pressen Sie den Knoblauch und mischen Sie ihn mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Bestreichen Sie jedes Baguettescheibe mit der Knoblauchmischung.
- Backen Sie das Knoblauchbrot im Ofen für ca. 10 Minuten, bis es goldbraun ist.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Griechisches Knoblauchbrot - Rezept
Zutaten:
- 1 Ciabatta-Brot
- 4 Knoblauchzehen
- 50 g Butter
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
- Schneiden Sie das Ciabatta-Brot in Scheiben.
- Pressen Sie den Knoblauch und mischen Sie ihn mit Butter, Parmesan, Oregano, Salz und Pfeffer.
- Bestreichen Sie jedes Ciabatta-Scheibe mit der Knoblauchmischung.
- Backen Sie das Knoblauchbrot im Ofen für ca. 15-20 Minuten, bis es goldbraun ist.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 6
Knoblauchbrot-Rezept (Garlic Bread) mit Parmesan zum selber machen
Zutaten:
- 1 Baguette
- 4 Knoblauchzehen
- 50 g weiche Butter
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL Petersilie
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
- Schneiden Sie das Baguette in Scheiben.
- Pressen Sie den Knoblauch und mischen Sie ihn mit Butter, Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer.
- Bestreichen Sie jedes Baguettescheibe mit der Knoblauchmischung.
- Backen Sie das Knoblauchbrot im Ofen für ca. 10-12 Minuten, bis es goldbraun ist.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Selbstgebackenes Knoblauchbrot
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Tasse lauwarmes Wasser
- 2-3 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- etwas Mehl zum Bestäuben
Anleitung:
- Vermischen Sie das Mehl und das Salz in einer Schüssel.
- Lösen Sie die Hefe in lauwarmem Wasser auf und fügen Sie sie zum Mehl hinzu.
- Kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist. Lassen Sie ihn ca. 30 Minuten ruhen.
- Pressen Sie den Knoblauch und mischen Sie ihn mit dem Olivenöl.
- Rollen Sie den Teig auf einem bemehlten Brett aus und formen Sie ihn in die gewünschte Form. Legen Sie ihn auf ein Backblech.
- Bestreichen Sie den Teig mit der Knoblauchmischung.
- Backen Sie das Knoblauchbrot im Ofen bei 220 Grad für ca. 15-20 Minuten, bis es goldbraun ist.
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Portionen: 4
Knoblauchbrot nach Jamie Oliver
Zutaten:
- 1 Baguette
- 3 Knoblauchzehen
- Olivenöl
Anleitung:
- Schneiden Sie das Baguette in Scheiben.
- Reiben Sie die Knoblauchzehen auf den Baguettescheiben ein.
- Träufeln Sie Olivenöl auf das Brot.
- Backen Sie das Knoblauchbrot im Ofen bei 180 Grad für ca. 10 Minuten, bis es goldbraun ist.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
Jedes dieser Rezepte ist köstlich und hat seinen eigenen unverwechselbaren Geschmack. Probieren Sie diese Knoblauchbrote aus und lassen Sie sich von dem reichen Aroma verführen! Bitte beachten Sie jedoch, dass diese Gerichte aufgrund des Brotgehalts ziemlich kalorienreich und nicht für eine kohlenhydratarme Diät geeignet sind.
Tipps:
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Brotarten wie Ciabatta oder Baguette.
- Fügen Sie verschiedene Gewürze hinzu, um das Brot zu würzen, wie z.B. Paprika oder Rosmarin.
- Verwenden Sie frischen Knoblauch, um den Geschmack zu intensivieren.
FAQs:
Wie lange hält sich das Knoblauchbrot? Das Knoblauchbrot kann im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden.
Können Sie das Knoblauchbrot einfrieren? Ja, das Knoblauchbrot kann eingefroren werden und hält dann 1-2 Monate.
Kann ich das Knoblauchbrot ohne butter herstellen? Ja, Sie können das Knoblauchbrot auch mit Öl herstellen, wenn Sie es lieber leichter haben.
Genießen Sie das Knoblauchbrot als Beilage oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Knoblauchgeschmack verführen!
