Köttbullar Rezept

Ich liebe schwedische Køttbullar und habe vor kurzem ein neues Rezept gefunden, das ich mit euch teilen möchte! Diese kleinen Hackbällchen sind unglaublich schmackhaft und passen perfekt zu einer cremigen Soße und Kartoffelpüree. Hier ist das Rezept:

Schwedische Køttbullar

Zutaten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 100 g Semmelbrösel
• 1 Ei
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 1/4 TL Muskatnuss, gemahlen
• 50 g Butter
• 500 ml Rinderbrühe
• 100 ml Sahne
• 1 EL Mehl

Zubereitung:

1. Die Zutaten für die Køttbullar in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Aus dem Hackfleisch kleine Bällchen formen und in der Butter braten, bis sie braun und durchgegart sind.
3. Die Køttbullar aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
4. Das Mehl in die Butter rühren und kurz anschwitzen.
5. Die Rinderbrühe und die Sahne hinzugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.
6. Die Soße solange köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
7. Die Køttbullar wieder in die Pfanne geben und in der Soße erwärmen.

So servieren Sie die Køttbullar:

Die Køttbullar am besten mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren servieren. Guten Appetit!

Nährwertangaben:

Eine Portion Køttbullar hat ca. 400 Kalorien und enthält 30 g Protein.

Ich hoffe, dass euch dieses Rezept gefällt und ihr es ausprobiert. Es ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker! Wenn ihr Fragen habt, schreibt mir gerne einen Kommentar.