Kokosmakronen sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck, das in Deutschland immer sehr beliebt ist. Diese Leckerei besteht aus Kokosraspeln, Zucker, Eiweiß und Vanillezucker und ist schnell und einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept gelingen dir garantiert die besten Kokosmakronen, die du je gegessen hast!
Kokosmakronen
Zutaten
- 200g Kokosraspeln
- 200g Zucker
- 4 Eiweiß
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitung
- Heize den Ofen auf 150°C vor.
- Schlage das Eiweiß steif und gib den Zucker hinzu. Schlage die Masse nochmals steif, bis sie glänzend und fest ist.
- Hebe die Kokosraspeln und den Vanillezucker unter die Masse.
- Forme aus der Kokosmasse kleine Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Backe die Kokosmakronen für etwa 15 Minuten bei 150°C.
- Lass die Kokosmakronen auf dem Blech auskühlen und genieße sie.
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Portionen
20 Stück
Nährwertinformationen
- Kalorien: 115 kcal
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 1 g
Tipp
Wenn du magst, kannst du die Kokosmakronen auch mit etwas Schokolade überziehen und so noch leckerer machen.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich die Kokosmakronen einfrieren?
- Ja, die Kokosmakronen lassen sich problemlos einfrieren. So hast du immer einen Vorrat an leckerem Gebäck zur Hand.
Probier dieses Rezept noch heute aus und beeindrucke deine Gäste mit deinen selbstgemachten Kokosmakronen. Eine köstliche und einfache Leckerei, die du ohne viel Aufwand zubereiten kannst.
