Der Geruch von Kokosmilch erweckt in mir immer eine Sehnsucht nach Ferne und Entspannung. Kokosmilch macht eine Menge her und ist nicht nur lecker, sondern auch super gesund - und vielseitig! Wir haben hier 10 großartige Rezepte zusammengestellt, die alle ihre ganz eigenen Flava haben – von scharf und würzig über sahnig und mild bis hin zu exotisch und fruchtig.
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Hähnchenpfanne mit Kokosmilch – mmmmh… Hier ist unser coolstes Rezept für eine wohlschmeckende Hähnchenpfanne mit Kokosnussmilch:
### Zutaten:
- 3 Hähnchenbrustfilets
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprikaschoten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Sojasoße
- 1 Dose Kokosnussmilch
- 1 TL Currypulver
- Salz/Pfeffer
- 1 EL Kokosöl zum Braten
Zubereitung:
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, Zwiebeln in Streifen schneiden und Paprikaschoten in Würfel schneiden.
- Knoblauchzehen hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und darin das Hähnchen, Zwiebeln und Paprika anbraten, bis das Hähnchen gar ist.
- Hacken Sie den Knoblauch und geben Sie ihn hinzu. Nochmals kurz anbraten.
- Fügen Sie Currypulver und Sojasauce hinzu und geben Sie Kokosnussmilch hinzu.
- Lassen Sie alles zusammen aufkochen und dann köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eindickt und cremig wird.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten.
Nährwertangaben:
Kalorien: 300
Kohlenhydrate: 12 g
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Tipp:
Sie können auch frisches Gemüse hinzufügen - wir empfehlen Paprika, Zucchini, Karotten und Brokkoli. Servieren Sie die Hähnchenpfanne mit Basmatireis!
Garnelen karotten kokosmilch Rezepte | Chefkoch.de
Sie suchen ein tolles Rezept mit Garnelen? Dann probieren Sie diese leckere Garnelen Karotten Kokosmilch Suppe - wir lieben sie!
### Zutaten:
- 400 gr. rohe Garnelen
- 1 Zwiebel
- 3 Karotten
- 1 Dose Kokosmilch
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Currypulver
- Salz/Pfeffer
Zubereitung:
- Zwiebel schälen, Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie bis sie goldbraun sind. Dann geben Sie die Karotten hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten.
- Fügen Sie Currypulver hinzu und sautieren alles für weitere 2 Minuten.
- Geben Sie Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
- Garnelen hinzu geben und köcheln lassen, bis sie gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 35 Minuten.
Nährwertangaben:
Kalorien: 300
Kohlenhydrate: 12 g
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Tipp:
Sie können auch Hühnchen oder Rindfleisch anstelle von Garnelen benutzen.
Kokosmilch Suppe: 3 unwiderstehliche Rezepte zum Verlieben
Suppenfans aufgepasst – wir haben drei unwiderstehliche Kokosmilch Suppen Rezepte für dich! Diese Suppen sind so lecker, dass du dir sicherlich eine zweite Portion nehmen wirst.
### Zutaten:
Tom Kha Gai
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Hühnerbrühe
- 2 Stängel Zitronengras
- 1 EL Galgant
- 200 g Hühnerbrustfilet
- 2 Limettenblätter
- 1 EL Fischsauce
- Salz/Pfeffer
Thailändische Kokos-Spinat-Suppe
- 1 Dose Kokosmilch
- 500 ml Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel
- 1 EL grüne Currypaste
- 3 Knoblauchzehen
- 200 g Spinat
- 100 g Champignons
- 1 EL Sojasauce
Thailändische Kokos-Zitronengras-Suppe
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Hühnerbrühe
- 2 Stängel Zitronengras
- 1 EL Galgant
- 200 g Hühnerbrustfilet
- 1 Limette
- 2 EL Fischsauce
- 1 Chilischote
- Salz/Pfeffer
Zubereitung:
- Wählen Sie eine der oben genannten Suppen und drücken jeweils auf den Link für eine detaillierte Anleitung.
- Lassen Sie es sich schmecken!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit variiert, je nachdem, für welche der Suppen Sie sich entscheiden. Aber keine Sorge, es lohnt sich zu warten!
Nährwertangaben:
Kalorien: variiert
Tipp:
Sie können auch Garnelen oder Gemüse für Ihre Kokosmilch Suppe verwenden.
Putengeschnetzeltes in Kokosmilch
Putengeschnetzeltes in Kokosmilch ist genau das Richtige für dich, wenn du nach einem leckeren und schnellen Abendessen suchst. Hier ist unser Rezept:
### Zutaten:
- 500 g Putenfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 EL rote Currypaste
- 3 Knoblauchzehen
- Salz/ Pfeffer
- 2 EL Kokosöl
- 1/2 Tasse Cherry-Tomaten
- 1/2 Tasse Frühlingszwiebeln
- 1 Tasse Basmatireis
Zubereitung:
- Putenfleisch in kleine Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauchzehen ebenfalls in feine Stücke schneiden.
- Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und Putenfleisch, Zwiebeln und Knoblauchzehen darin anbraten, bis das Fleisch gar ist.
- Fügen Sie Currypaste und Kokosmilch hinzu und rühren sie alles zusammen.
- Cherry Tomaten und Frühlingszwiebeln hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- In der Zwischenzeit Reis kochen.
- Das Putengeschnetzelte mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten.
Nährwertangaben:
Kalorien: 450
Kohlenhydrate: 45 g
Protein: 25 g
Fett: 20 g
Tipp:
Geben Sie viele verschiedene Gemüsesorten hinzu, um es bunten und nahrhafter zu machen.
Kokosmilch Rezepte: Süßer Fit-Genuss
Süßer Fit-Genuss - die 22 gesündesten Kokosmilch Rezepte, die jeder lieben wird:
### Zutaten:
- Die besten 22 Kokosmilch Rezepte! Siehe Link oben für die detaillierte Anleitung.
Zubereitung:
- Wählen Sie eines der oben genannten Rezepte aus und folgen Sie der detaillierten Anleitung.
- Lassen Sie sich diese wohlschmeckende Gerichte nicht entgehen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit variiert, je nachdem, für welches der 22 Rezepte Sie sich entscheiden.
Nährwertangaben:
Kalorien: variiert
Tipp:
Kokosmilch ist eine gesunde Alternative zu Sahne und kann in vielen Rezepten verwendet werden; von süß bis herzhaft, von lecker bis gesund – es gibt unendlich viele Möglichkeiten!
Wir lieben Kokosmilch Rezepte!
Kokosmilch ist eine großartige Zutat, um jedem Gericht eine besondere Note zu geben. Ob Sie eine asiatische Suppe, ein Curry oder eine Dessert zubereiten möchten - Kokosmilch ist vielseitig und zugleich gesund. Nach diesen Rezepten werden Sie garantiert süchtig werden und nie wieder ohne Kokosmilch zubereiten wollen. Probieren Sie es aus!
