So Schnell Und So Lecker Kürbis Aus Dem Ofen – Mit Ahornsirup Und Feta

Ich habe hier die besten 5 Kürbisrezepte für dich, um dich in diesem Herbst aufzuwärmen und dein Bauch glücklich zu machen.

Butternut Kürbis Rezepte

Zutaten

• 1 mittelgroßer Butternut-Kürbis, geschält und in Würfel geschnitten
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Koriander
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen.

1. Butternutkürbis in Würfel schneiden und auf ein Backblech legen.
2. Olivenöl, Salz, Koriander und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermischen.
3. Gießen Sie das Öl- und Gewürzgemisch über den Kürbis und rühren Sie es um, bis die Kürbiswürfel gleichmäßig bedeckt sind.
4. Den Kürbis 25-30 Minuten im Ofen rösten, bis er weich ist und an den Rändern goldbraun.
5. Den Kürbis aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Informationen

Ein Beutel Butternutkürbis enthält etwa 4 Tassen frischer Würfel, was für 4 Portionen ausreicht.

Kürbis-Ricotta-Cannelloni

Zutaten

• 12 große Cannelloni-Rohre
• 1 Tasse Ricotta-Käse
• 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse, geteilt
• 1 Tasse Kürbispüree
• 1 großes Ei, geschlagen
• 1 Teelöffel Zimt
• 1/2 Teelöffel muskatnusspulver
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Tassen Marinara-Sauce

Zubereitung

Ofen auf 190 Grad vorheizen.

1. Cannelloni-Rohre in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisungen kochen.
2. Ricotta-Käse, 1/2 Tasse Parmesan-Käse, Kürbispüree, Ei, Zimt, Muskatnusspulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
3. Die Cannelloni-Rohre auf ein flaches Blech legen und mit der Kürbis-Ricotta-Mischung füllen.
4. Mit Marinara-Sauce bestreichen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
5. 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce heiß ist.
6. Top mit gehackten Frühlingszwiebeln und servieren.

Informationen

Das Kürbispüree kann aus frischem oder aus der Dose stammen.

Knuspriger Flammkuchen mit Kürbis

Zutaten

• 1 Pizzateig
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
• 1 Tasse gehackter Kürbis
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Pfeffer

Zubereitung

Ofen auf 220 Grad vorheizen.

1. Rollteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen oder den Pizza-Teig zu einer dünnen Schicht rollen.
2. Mit Olivenöl bestreichen und Mozzarella-Käse darauf verteilen.
3. Kürbisstücke darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. 15-20 Minuten backen, bis der Pizzateig goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
5. Heiß servieren.

Informationen

Der Flammkuchen kann auch mit anderem Gemüse oder Speck belegt werden.

Hokkaido-Kürbis geröstet mit Feta

Zutaten

• 1 kleiner Hokkaido-Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Paprika
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/3 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen.

1. Hokkaido-Kürbis in Würfel schneiden und auf ein Backblech legen.
2. Olivenöl, Salz, Paprika, Kreuzkümmel und Zimt in einer Schüssel vermischen.
3. Gießen Sie das Öl- und Gewürzgemisch über den Kürbis und rühren Sie es um, bis die Kürbiswürfel gleichmäßig bedeckt sind.
4. Den Kürbis 20-25 Minuten rösten, bis er weich ist und an den Rändern goldbraun.
5. Den Kürbis aus dem Ofen nehmen und warm mit zerbröckeltem Feta-Käse servieren.

Informationen

Der Feta-Käse kann durch geröstete Pinienkerne oder Walnüsse ersetzt werden.

Kürbis-Hackfleisch Pfanne

Zutaten

• 1 Pfund Rinderhackfleisch
• 1 mittelgroßer Kürbis, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1 Teelöffel Paprika
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/2 Tasse Rinderbrühe

Zubereitung

1. In einem großen Topf das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze kochen, bis es braun und durchgebraten ist.
2. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie für weitere 2-3 Minuten, bis sie weich sind.
3. Die Kürbiswürfel hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
4. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel und Zimt würzen und die Rinderbrühe hinzufügen.
5. 10-15 Minuten kochen lassen, bis der Kürbis weich und die Brühe eingedickt ist.
6. Heiß servieren.

Informationen

Dieses Gericht kann mit Süßkartoffeln oder anderen Wurzelgemüsen anstelle von Kürbis zubereitet werden.

Diese Kürbisrezepte sind nicht nur lecker, sondern auch einfach und schnell zuzubereiten. Probieren Sie sie in diesem Herbst aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesen köstlichen, gesunden Gerichten, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet sind.