Hallo liebe Freunde,
Leckeres Letscho für den perfekten Genuss
Ich hoffe es geht euch allen gut. Heute zeige ich euch, wie ihr ein leckeres Letscho zaubern könnt. Letscho ist ein ungarisches Paprikagemüse, das auch hier bei uns sehr beliebt ist. Es ist einfach zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 500g Paprika
- 500g Tomaten
- 500g Zwiebeln
- 3-4 Knoblauchzehen
- 4-5 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung:
Als erstes müsst ihr das Gemüse waschen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden, die Paprika entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden und die Tomaten ebenfalls klein schneiden. Die Knoblauchzehen pressen oder klein hacken.
In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Anschließend die Paprika dazugeben und mit braten bis sie weich sind. Dann das Tomatenmark dazugeben und vermischen. Jetzt kommen die Tomaten, Knoblauchzehen sowie Gewürze hinzu. Alles gut durchmischen und mit geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Zubereitungszeit:
Das Letscho ist innerhalb von 45 Minuten zubereitet. So könnt ihr es schnell und einfach zaubern.
Portionen:
Mit diesem Rezept erhaltet ihr 4 leckere Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 101,7 kcal
- Eiweiß: 2,3g
- Kohlenhydrate: 17,6g
- Fett: 2,5g
Tipp:
Serviert das Letscho am besten mit frischem Brot oder Kartoffeln. Durch das Brot oder die Kartoffeln wird das Gericht etwas sättigender und eignet sich perfekt als Hauptgericht.
FAQs:
Hier sind einige Fragen, die ich schon öfters bekommen habe:
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Wie kann ich das Letscho am besten aufbewahren? Das Letscho kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Ihr könnt es auch einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen.
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Wie kann ich das Letscho noch variieren? Ihr könnt zum Beispiel Speck oder Wurst hinzufügen, um das Letscho etwas deftiger und vollmundiger zu machen. Auch andere Gemüsesorten wie Auberginen oder Zucchini eignen sich perfekt für das Gericht und geben ihm eine individuelle Note.
Fazit:
Letscho ist ein einfaches und schnelles Gericht, das perfekt für den Alltag geeignet ist. Ihr könnt es nach Belieben variieren und mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Wenn ihr das Rezept ausprobiert habt, würde ich mich über eure Erfahrungen und Feedback freuen.
