Linsencurry Edeka Eintopf Rezepte Graupen Pilz Schnelle Gerichte

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren, und heute möchte ich mein neues Lieblingsrezept mit Ihnen teilen: Linsencurry! Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und vegan. Ich habe zehn verschiedene Linsencurry-Rezepte online gefunden und sie alle ausprobiert. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte:

Linsencurry Rezept

Zutaten:

• 2 Tassen rote Linsen
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose gewürfelte Tomaten
• 1 Dose Kokosmilch
• 2 TL Garam Masala
• 2 TL Kreuzkümmel
• 2 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl

Anleitung:

1. In einem großen Topf das Öl erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Die Linsen und die Tomaten hinzufügen und gut umrühren. Die Kokosmilch, Garam Masala, Kreuzkümmel, Kurkuma und Salz hinzufügen.
3. Zum Kochen bringen und dann auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind (ca. 20-25 Minuten).
4. Mit Reis oder Naan servieren.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertinformationen:

• Kalorien: 360
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 52 g
• Protein: 17 g

Sonniges Linsencurry mit Cashews

Zutaten:

• 1 Tasse rote Linsen
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Ingwer, gerieben
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriander
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Garam Masala
• 1/2 Tasse Cashewnüsse
• 1 EL frischer Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl

Anleitung:

1. In einem großen Topf das Öl erhitzen. Die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Die Linsen und die Tomaten hinzufügen und umrühren. Das Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Paprikapulver und Garam Masala hinzufügen und gut umrühren. Die Cashewnüsse hinzufügen und unterrühren.
3. Zum Kochen bringen und dann auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind (ca. 20-25 Minuten).
4. Mit frischem Zitronensaft und Reis servieren.

Zubereitungszeit:

35 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertinformationen:

• Kalorien: 389
• Fett: 20 g
• Kohlenhydrate: 40 g
• Protein: 17 g

Indisches Linsencurry

Zutaten:

• 1 Tasse rote Linsen
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL gemahlener Ingwer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl

Anleitung:

1. In einem großen Topf das Öl erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind und goldbraun werden. Den Kreuzkümmel, Kurkuma, Currypulver, Paprikapulver und Ingwer hinzufügen und kurz umrühren.
2. Die Linsen hinzufügen und gut umrühren. Die Tomaten und 2 Tassen Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind (ca. 20-25 Minuten).
3. Mit Reis oder Naan servieren.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertinformationen:

• Kalorien: 238
• Fett: 7 g
• Kohlenhydrate: 34 g
• Protein: 9 g

Ich hoffe, dass Ihnen diese Rezepte gefallen und Sie sie ausprobieren werden. Linsencurry ist eine gesunde und leckere Alternative zu Fleischgerichten und es ist einfach zuzubereiten. Wenn Sie das Rezept ausprobieren, teilen Sie mir gerne Ihre Erfahrungen und Anpassungen mit. Guten Appetit!