Linsensuppe Rezept Lafer

Linsensuppe ist ein Klassiker in der deutschen Küche und perfekt für kalte, nasskalte Tage. Hier sind einige verschiedene Linsensuppe Rezepte, die du ausprobieren kannst!

Linsensuppe bei dem nasskalten Wetter wärmt die richtig von innen

Zutaten:

• 500 g Linsen
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 3 Stangen Sellerie
• 2 Knoblauchzehen
• 1,5 l Gemüsebrühe
• 400 g gehackte Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• 1 TL Thymian
• 1 TL Oregano

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Den Sellerie in kleine Stücke schneiden.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es weich ist.
3. Den Knoblauch schälen und pressen und für 1 Minute mitbraten.
4. Das Gemüse mit der Gemüsebrühe aufgießen und die Linsen und die gehackten Tomaten hinzufügen.
5. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika, Thymian und Oregano würzen.
6. Alles aufkochen und dann die Temperatur senken und die Suppe für 1 Stunde köcheln lassen.
7. Die stückige Suppe mit dem Stabmixer pürieren oder in einem Standmixer pürieren.
8. Nochmal erhitzen und servieren.

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Zubereitungszeit:

1 Stunde und 15 Minuten

Portionen:

6-8 Portionen

Nährwertangaben:

Pro Portion (basierend auf 6 Servings): Kalorien: 330kcal | Kohlenhydrate: 53g | Protein: 21g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 0g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 1021mg | Ballaststoffe: 28g | Zucker: 5g | Vitamin A: 54% | Vitamin C: 17% | Kalzium: 7% | Eisen: 40%

Linsensuppe Rezept Lafer

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 200 g Linsen
• 1 EL Tomatenmark
• 2 EL Olivenöl
• 1,5 l Gemüsebrühe
• 1 Lorbeerblatt
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Rotweinessig
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und die Karotten schälen und fein würfeln.
2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
3. Die Karotten und die Linsen hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
4. Das Lorbeerblatt hinzufügen und alles für 30 Minuten köcheln lassen.
5. Den Knoblauch pressen und zusammen mit dem Tomatenmark hinzufügen.
6. Die Suppe für weitere 30 Minuten köcheln lassen.
7. Mit dem Rotweinessig, Salz und Pfeffer würzen.
8. Die Linsensuppe anrichten und servieren.

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Zubereitungszeit:

1 Stunde

Portionen:

4-6 Portionen

Nährwertangaben:

Pro Portion (basierend auf 4 Servings): Kalorien: 258kcal | Kohlenhydrate: 29g | Protein: 12g | Fett: 10g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 2mg | Natrium: 1722mg | Ballaststoffe: 9g | Zucker: 8g | Vitamin A: 109% | Vitamin C: 20% | Kalzium: 4% | Eisen: 26%

Linsensuppe | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 Stange Lauch
• 2 Knoblauchzehen
• 400 g Linsen
• 2 l Gemüsebrühe
• 1 Lorbeerblatt
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln, die Karotten und den Lauch schälen und fein würfeln.
2. Die Knoblauchzehen schälen und hacken.
3. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Die Linsen hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
5. Das Lorbeerblatt hinzufügen und alles für 30 Minuten köcheln lassen.
6. Das Tomatenmark hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die Linsensuppe servieren.

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Zubereitungszeit:

1 Stunde

Portionen:

6 Portionen

Nährwertangaben:

Pro Portion (basierend auf 6 Servings): Kalorien: 330kcal | Kohlenhydrate: 52g | Protein: 22g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 625mg | Ballaststoffe: 9g | Zucker: 5g | Vitamin A: 66% | Vitamin C: 16% | Kalzium: 5% | Eisen: 36%

Linsensuppe von Nicole218 | Chefkoch

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 Stange Lauch
• 2 Knoblauchzehen
• 250 g Linsen
• 1,5 l Gemüsebrühe
• 1 Lorbeerblatt
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer
• Cayennepfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln, die Karotten und den Lauch schälen und fein hacken.
2. Den Knoblauch schälen und pressen.
3. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen.
4. Die Linsen hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
5. Das Lorbeerblatt hinzufügen und alles für 30 Minuten köcheln lassen.
6. Das Tomatenmark hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und eventuell weiteren Gewürzen abschmecken.
8. Die Linsensuppe servieren.

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Zubereitungszeit:

1 Stunde

Portionen:

4-6 Portionen

Nährwertangaben:

Pro Portion (basierend auf 4 Servings): Kalorien: 290kcal | Kohlenhydrate: 44g | Protein: 17g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin:0mg | Natrium: 834mg | Ballaststoffe: 14g | Zucker: 8g | Vitamin A: 97% | Vitamin C: 12% | Kalzium: 6% | Eisen: 28%

Rote Linsensuppe | Essen Rezepte

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 Stange Lauch
• 2 Knoblauchzehen
• 250 g rote Linsen
• 1 l Gemüsebrühe
• 1 Lorbeerblatt
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer
• Cumin
• Zimt
• Frühlingszwiebeln

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln, die Karotten und den Lauch schälen und fein würfeln.
2. Den Knoblauch schälen und hacken.
3. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen.
4. Die roten Linsen hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
5. Das Lorbeerblatt hinzufügen und alles für 30 Minuten köcheln lassen.
6. Das Tomatenmark hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz, Pfeffer, Cumin und Zimt würzen.
8. Die Linsensuppe servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Zubereitungszeit:

1 Stunde

Portionen:

4-6 Portionen

Nährwertangaben:

Pro Portion (basierend auf 4 Servings): Kalorien: 268kcal | Kohlenhydrate: 38g | Protein: 15g | Fett:7g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 1253mg | Ballaststoffe: 17g | Zucker: 6g | Vitamin A: 80% | Vitamin C: 13% | Kalzium: 6% | Eisen: 27%

Linsensuppe Ein Klassiker - Rezept mit Video - kochbar.de

Zutaten:

• 500 g Linsen
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 3 Stangen Sellerie
• 2 Knoblauchzehen
• 1,5 l Gemüsebrühe
• 400 g gehackte Tomaten