Guten Tag meine lieben Freunde!
Ich habe ein neues Rezept für euch entdeckt: Löwenzahntee und Löwenzahnhonig
Löwenzahn ist eine Pflanze, die im Frühling auf Wiesen und Feldern wächst. Die meisten Menschen denken, dass Löwenzahn nur ein unkraut ist, aber wusstest du, dass man aus Löwenzahn Tee und Honig machen kann?
Wie bereitet man Löwenzahntee zu?
Um Löwenzahntee zu machen, brauchst du nur die Blüten des Löwenzahns. Du kannst die Blüten direkt von der Wiese sammeln oder sie im Laden kaufen.
### Zutaten:
- 1 Tasse Löwenzahnblüten
- 3 Tassen Wasser
- Honig oder Zucker zum Süßen (optional)
Anleitung:
- Spüle die Löwenzahnblüten mit kühlem Wasser ab. Entferne eventuelle Insekten und trockne sie ab.
- Bring das Wasser in einem Topf zum Kochen und gib die Löwenzahnblüten dazu.
- Reduziere die Hitze und lass den Tee für 5-10 Minuten köcheln.
- Seihe den Tee ab und füge bei Bedarf Honig oder Zucker hinzu.
Wie macht man Löwenzahnhonig?
Der Löwenzahnhonig ist kein richtiger Honig, sondern eine Art Sirup. Er ist aber genauso süß und lecker wie Honig und kann genauso vielseitig verwendet werden.
### Zutaten:
- 4 Tassen Löwenzahnblüten
- 4 Tassen Wasser
- 1 Zitrone
- 4 Tassen Zucker
Anleitung:
- Spüle die Löwenzahnblüten mit kühlem Wasser ab. Entferne eventuelle Insekten und trockne sie ab.
- Bring das Wasser in einem Topf zum Kochen und gib die Löwenzahnblüten dazu.
- Lass den Tee für 2-3 Stunden abkühlen und ziehen.
- Seihe den Tee ab und füge den Saft der Zitrone und den Zucker hinzu.
- Bring die Flüssigkeit zum Kochen und lass sie für 45-60 Minuten köcheln.
- Gieße den Sirup in sterilisierte Gläser und lass ihn abkühlen und fest werden.
Inhaltsstoffe:
- Die Löwenzahnblüten enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, wie Vitamin C und Kalium.
- Durch den Zitronensaft hat der Löwenzahnhonig einen hohen Vitamin-C-Gehalt.
- Der Zucker liefert Energie und macht den Sirup haltbar.
Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Ausprobieren dieses leckeren und gesunden Rezepts und werdet genauso begeistert sein wie ich!
