Madeleines Grundrezept

Ich habe gerade ein paar unglaubliche Rezepte gefunden, die ich unbedingt mit dir teilen muss! Diese Bilder sind der Wahnsinn und ich kann es kaum erwarten, einige dieser Gerichte auszuprobieren.

Marmelade-Gitterkuchen

Kein Sommer ist komplett ohne einen Kuchen mit den süßesten Früchten der Saison. Dieser Marmelade-Gitterkuchen ist der perfekte Sommerkuchen. Gefüllt mit süßer Marmelade und perfekt zu jeder sommerlichen Gelegenheit, ob Gartenparty oder Picknick. Hier ist, was du brauchst:

Zutaten:

• 200 g Butter
• 125 ml Milch
• 4 Eier (Größe M)
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 300 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 2 TL Backpulver
• 200 g Marmelade (z.B. Aprikose)
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Butter, Milch, Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer verrühren.
2. Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen und mit dem Handmixer weiter verarbeiten.
3. Den Teig in eine gefettete 26-cm-Springform füllen und glatt streichen.
4. Mit einem Teelöffel kleine Mulden in den Teig drücken und mit Marmelade füllen.
5. Aus dem restlichen Teig Streifen formen und über den Kuchen zu einem Gitter legen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
7. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Das klingt doch köstlich, oder? Ich kann es kaum erwarten, den Marmelade-Gitterkuchen zu backen und ihn mit meinen Freunden und meiner Familie zu teilen. Es wird definitiv ein Hit auf meiner nächsten Party sein.

Madeleines

Nun zu etwas Kleinerem und Einfacherem. Diese Madeleines sind so einfach zu machen und so lecker! Ein schnelles und einfaches Grundrezept, um immer wieder zu verwenden. Hier ist, was du brauchst:

Zutaten:

• 2 Eier
• 100 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 125 g weiche Butter
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Butter und Zucker mit dem Handmixer vermischen.
2. Die Eier hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl und Backpulver hinzufügen und weiter verrühren.
4. Den Teig in eine Madeleine-Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen.
5. Auf einem Rost abkühlen lassen und servieren.

Ich werde definitiv diesen Madeleine-Rezept ausprobieren und sie mit dem Marmelade-Gitterkuchen kombinieren. Ich denke, es wird ein herrliches Dessert geben. Yum!

Quarkbällchen ohne Fritteuse

Das ist ein Rezept, für das man kein Friteuse braucht, und ich denke, das ist großartig, weil ich keine Lust habe, sie zu reinigen! Diese Quarkbällchen sind so eine leckere und süße Belohnung. Probier sie aus!

Zutaten:

• 500 g Quark
• 4 Eier
• 4 EL Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 50 g Margarine
• 1 Pck. Backpulver
• 450 g Mehl

Zubereitung:

1. Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Margarine in eine Schüssel geben und gut verrühren.
2. Mehl und Backpulver hinzufügen und weiter verrühren.
3. Aus dem Teig kleine Bällchen formen.
4. In einem Topf mit heißem Öl die Quarkbällchen frittieren, bis sie goldbraun sind.
5. Auf einem Teller mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Ich werde diese Quarkbällchen definitiv ohne Fritteuse ausprobieren. Ich freue mich darauf, sie mit meinen Freunden und meiner Familie zu teilen.

Rinder - Buschbohnen Pfanne

Ich möchte auch ein Rezept teilen, das etwas herzhafter ist. Diese Rinder-Buschbohnen-Pfanne ist unglaublich lecker und macht satt. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. Hier ist, was du brauchst:

Zutaten:

• 400 g Rindfleisch (z.B. Rinderbraten)
• 500 g Buschbohnen
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Paprikapulver
• 1 EL Tomatenmark
• 400 g Tomaten aus der Dose
• 150 ml Gemüsebrühe
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebeln und Knoblauch hacken.
3. Buschbohnen putzen und in Stücke schneiden.
4. Rindfleisch in heißem Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen.
5. Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver und Tomatenmark in die Pfanne geben und anbraten.
6. Buschbohnen hinzufügen und anbraten.
7. Mit Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen und für 30 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Diese Rinder-Buschbohnen-Pfanne ist so lecker und sättigend. Probier es aus und lass mich wissen, wie es lief!

Friesentörtchen

Zum Abschluss möchte ich noch ein Dessert teilen, das ich letzten Sommer entdeckt habe, aber erst vor kurzem gemacht habe. Es ist ein Mini-Friesentörtchen, das perfekt für jede Menge Gelegenheiten ist. Hier ist, was du brauchst:

Zutaten:

• 4 Eier
• 150 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Kakaopulver
• 150 g Schmand
• 100 g Sahne
• 2 Pck. Vanillezucker
• Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer verrühren.
2. Mehl, Backpulver und Kakaopulver hinzufügen und weiter verrühren.
3. Teig in eine gefettete Springform (20 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen lassen.
4. Schmand, Sahne, Vanillezucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer verrühren.
5. Kuchenboden aus der Form nehmen und horizontal in der Mitte durchschneiden.
6. Untere Hälfte mit Schmandcreme bestreichen.
7. Oberen Kuchenboden auf die Creme legen und andrücken.
8. Rundum mit cremefarbener Kuvertüre bestreichen und mit dunkler Kuvertüre dekorieren.

Ich hoffe, dass dir diese Rezepte genauso gefallen wie mir. Ich liebe es, neue Dinge auszuprobieren und diese Rezepte sind definitiv auf meinem Speiseplan für diese Woche. Viel Spaß beim Kochen und Backen!