Mangold - das supergesunde Gemüse für ein langes Leben! Mangold ist ein wunderbares Gemüse mit vielen positiven Eigenschaften für die Gesundheit. Aber nicht nur das! Die vielfältigen Optionen, die sich durch dieses Gemüse ergeben, machen es zu einem absoluten Star in der Küche. In diesem Post möchten wir einige der besten Rezepte und Informationen zu Mangold mit Ihnen teilen. Mangold-Tomaten-Senf-Sahne-Tagliatelle Diese Pasta ist eine wirklich leckere Art, um Mangold zu genießen. Das Gericht ist wirklich einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Zutaten: - 500 g Tagliatelle - 1 Zwiebel, gewürfelt - 1 Knoblauchzehe, gewürfelt - 500g Mangold, gewaschen und in Streifen geschnitten - 2 Tomaten, gewürfelt - 1 EL Senf - 200 ml Sahne - Pfeffer und Salz - Parmesan zum Servieren Zubereitung: 1. Kochen Sie die Tagliatelle in reichlich Salzwasser bissfest. Gießen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Nudeln im Topf. 2. In der Zwischenzeit die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind. 3. Geben Sie den Mangold und die Tomaten hinzu und braten Sie alles etwa 5 Minuten lang an. 4. Senf und Sahne in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Noch etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz würzen. 5. Die Nudeln auf Teller verteilen und mit der Mangoldsoße servieren. Mit Parmesan bestreuen. Mangold-Möhren-Gemüse Dies ist ein wirklich einfaches und leckeres Gericht, das perfekt als Beilage zu Fleisch oder Fisch passt. Zutaten: - 500 g Mangold, gewaschen und in Streifen geschnitten - 500 g Möhren, gewaschen und in Scheiben geschnitten - 1 Zwiebel, gewürfelt - 2 EL Olivenöl - Pfeffer und Salz - Muskatnuss Zubereitung: 1. Die Zwiebel in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten, bis sie weich ist. 2. Fügen Sie die Möhren hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. 3. Fügen Sie den Mangold hinzu und braten Sie alles etwa 5 Minuten lang an, bis der Mangold zusammenfällt. 4. Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen. Gedünsteter Mangold Mangold zu dünsten ist eine wirklich gesunde Art, um dieses Gemüse zuzubereiten. Es ist einfach und schnell und schmeckt wirklich gut. Zutaten: - 1 Bund Mangold, gewaschen und in Streifen geschnitten - 1 Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gewürfelt - 2 EL Olivenöl - 200 ml Gemüsebrühe - Salz und Pfeffer - Optional: Saft einer halben Zitrone Zubereitung: 1. Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind. 2. Geben Sie den Mangold in die Pfanne und braten Sie alles etwa 5 Minuten lang an. 3. Geben Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles zugedeckt 5 Minuten dünsten. 4. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Abschluss können Sie noch den Saft einer halben Zitrone über den Mangold geben. Wir hoffen, dass Sie die Mangold-Rezepte und Tipps genauso genießen werden wie wir! If Sie noch mehr Mangold-Artikel und Informationen suchen, schauen Sie einfach online vorbei!
