Marmorkuchen ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. Der saftige Rührkuchen mit der charakteristischen Marmorierung aus dunklem und hellem Teig ist bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Wir haben uns auf die Suche nach den besten Marmorkuchen-Rezepten gemacht und stellen Ihnen hier unsere Top 10 vor. 1) Marmorkuchen von Keeprecipes Dieses Rezept von Keeprecipes liefert einen besonders feuchten und saftigen Marmorkuchen, der durch die Zugabe von saurer Sahne und Öl entsteht. Die Marmorierung wird hier mit einer Kombination aus Kakao und heißem Espresso erzeugt. Die Zutaten sind einfach und der Kuchen ist schnell zubereitet. Zutaten: - 250 g Zucker - 250 g Mehl - 4 Eier - 125 ml Öl - 125 ml saure Sahne - 2 TL Backpulver - 1 Pck. Vanillezucker - 2 EL Kakao - 2 EL heißer Espresso Anleitung: 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen. 2. Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel zu einem schaumigen Teig aufschlagen. 3. Saure Sahne und Öl hinzufügen und gut unterrühren. 4. Mehl und Backpulver vermischen und in den Teig sieben. 5. Alles gut miteinander vermengen und die Hälfte des Teigs in die Kastenform füllen. 6. Kakao und Espresso in den restlichen Teig einrühren und auf den hellen Teig geben. 7. Mit einer Gabel eine Marmorierung erzeugen. 8. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 60 Minuten backen. 2) Marmorkuchen von Chefkoch Dieses Rezept von Chefkoch ist ähnlich wie das von Keeprecipes, aber hier wird der Teig mit Nutella verfeinert. Die Zugabe von Nutella sorgt für eine besonders leckere Note und eine schöne dunkle Marmorierung. Zutaten: - 200 g Zucker - 200 g Margarine - 4 Eier - 250 g Mehl - 1 TL Backpulver - 50 g Nutella - 3 EL Kakao - 3 EL Milch Anleitung: 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen. 2. Margarine und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. 3. Eier einzeln unterrühren. 4. Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. 5. Den Teig halbieren und unter die eine Hälfte Nutella rühren. 6. Kakao und Milch unter die andere Hälfte rühren. 7. Den helleren Teig in die Kastenform füllen und den dunklen Teig darauf verteilen. 8. Mit einer Gabel eine Marmorierung erzeugen. 9. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 50-60 Minuten backen. 3) Marmorkuchen von Klara’s Life Das Rezept von Klara’s Life ist einfach gehalten, aber der Kuchen wird durch die Zugabe von Vanilleextrakt besonders aromatisch. Die Marmorierung wird hier mit einem Zahnstocher erzeugt. Zutaten: - 180 g Zucker - 250 g Mehl - 4 Eier - 1 Pck. Vanillezucker - 1 Pck. Backpulver - 125 ml Milch - 125 ml Öl - 1 EL Kakaopulver Anleitung: 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform fetten und mit Mehl bestäuben. 2. Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. 3. Milch und Öl hinzufügen und gut unterrühren. 4. Mehl und Backpulver vermischen und langsam unter den Teig rühren. 5. Die Hälfte des Teigs in die Kastenform füllen. 6. Kakao und 1 EL Milch vermischen und unter die andere Hälfte des Teigs rühren. 7. Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einem Zahnstocher eine Marmorierung erzeugen. 8. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 45 Minuten backen. 4) Marmorkuchen von Eat Smarter Das Rezept von Eat Smarter ist besonders fettarm und daher eine gute Option für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten möchten. Der Teig wird lediglich mit fettarmer Milch und Joghurt zubereitet. Zutaten: - 125 g Zucker - 3 Eier - 125 g fettarmer Joghurt - 125 ml fettarme Milch - 250 g Mehl - 2 TL Backpulver - 1 EL Vanillezucker - 2 EL Kakaopulver - 2 EL heißes Wasser Anleitung: 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen. 2. Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. 3. Joghurt und Milch hinzufügen und gut unterrühren. 4. Mehl, Backpulver und Vanillezucker vermischen und langsam unterrühren. 5. Die Hälfte des Teigs in die Kastenform füllen. 6. Kakao und heißes Wasser vermischen und unter die andere Hälfte des Teigs rühren. 7. Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel eine Marmorierung erzeugen. 8. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 50-60 Minuten backen. 5) Marmorkuchen von Kochbar Das Rezept von Kochbar verwendet Marzipan, um dem Kuchen eine zusätzliche Note zu verleihen. Die Marzipanmasse wird zwischen hellem und dunklem Teig platziert und ergibt dadurch eine besonders ansprechende Marmorierung. Zutaten: - 200 g Marzipan - 200 g Margarine - 200 g Zucker - 4 Eier - 250 g Mehl - 1 Pck. Backpulver - 1 EL Kakao Anleitung: 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten. 2. Marzipan grob zerkleinern und in eine Schüssel geben. 3. Margarine hinzufügen und mit einem Handmixer glatt rühren. 4. Zucker und Eier hinzufügen und gut unterrühren. 5. Mehl und Backpulver vermischen und unter den Teig rühren. 6. Die Hälfte des Teigs in die Kastenform füllen. 7. Kakao unter die andere Hälfte des Teigs rühren und auf den hellen Teig geben. 8. Marzipanmasse zu einer Rolle formen und zwischen die beiden Teighälften legen. 9. Mit einer Gabel eine Marmorierung erzeugen. 10. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 60-70 Minuten backen. Insgesamt gibt es viele Möglichkeiten, Marmorkuchen zuzubereiten. Ob klassisch mit Kakao, mit Nutella oder Marzipan verfeinert - ein Marmorkuchen ist immer eine köstliche und schnell zubereitete Option, wenn der süße Zahn ruft. Probieren Sie doch mal eines dieser Rezepte aus und genießen Sie einen saftigen und köstlichen Marmorkuchen.
