Maronensuppe ist ein absoluter Favorit bei uns in der Familie. Es ist eine cremige, feine Suppe, die perfekt für kühle Herbst- und Winterabende ist. Ich liebe es, wenn die Herbstblätter anfangen, zu fallen und es draußen kälter wird. Dann ist es Zeit, sich in eine warme Decke zu hüllen und eine Tasse Maronensuppe zu genießen. Um diese köstliche Suppe zu machen, brauchen wir Maronen, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne und Gemüsebrühe. Zuerst müssen wir die Maronen schälen und hacken. Dann braten wir sie in einer Pfanne mit etwas Butter an, bis sie goldbraun sind und einen wunderbaren nussigen Geruch haben. Als nächstes müssen wir die Zwiebeln und Knoblauch hacken und in etwas Butter anbraten, bis sie weich und durchscheinend sind. Dann fügen wir die Pilze hinzu und braten sie, bis sie weich sind. Wir geben die gebratenen Maronen zu den Pilzen und fügen dann Gemüsebrühe und Sahne hinzu. Wir lassen die Suppe eine Weile köcheln, damit sich die Aromen verbinden und die Maronen weich werden. Wenn die Suppe fertig ist, nehmen wir sie vom Herd und pürieren sie, bis sie glatt und cremig ist. Dann schmecken wir sie mit Salz und Pfeffer ab und servieren sie heiß mit gerösteten Haselnüssen und etwas frischem Thymian. Dieses Rezept ist super einfach und schnell zu machen. Es dauert nur etwa 30 Minuten, um alles vorzubereiten, und dann noch einmal 20-30 Minuten, um die Suppe zu kochen und zu pürieren. Mit diesem Rezept können Sie eine köstliche, hausgemachte Maronensuppe in kürzester Zeit genießen. Unten finden Sie das vollständige Rezept. Ich hoffe, dass Sie es ausprobieren und es genauso lieben wie wir!
Maronensuppe Rezept

Zutaten
- 500g geschälte Maronen
- 400g Champignons, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Butter
- 1l Gemüsebrühe
- 250ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Geröstete Haselnüsse zum Servieren
- Frischer Thymian zum Garnieren
Zubereitung
- Die Maronen schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und hacken.
- Die Champignons putzen und in Würfel schneiden.
- Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Maronen darin goldbraun anbraten.
- In einer anderen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Butter anbraten, bis sie weich und durchscheinend sind.
- Die Champignons hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
- Die gebratenen Maronen zu den Pilzen geben und die Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen.
- Die Suppe etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Maronen weich sind.
- Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab pürieren, bis sie glatt und cremig ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Suppe mit gerösteten Haselnüssen und frischem Thymian servieren.
Tipps
- Wenn Sie die Suppe noch cremiger haben möchten, können Sie mehr Sahne hinzufügen.
- Die Suppe hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
- Wenn Sie die Suppe aufwärmen, fügen Sie etwas mehr Gemüsebrühe hinzu, um sie wieder aufzufrischen.
Nährwertangaben
- Portionen: 6
- Kalorien: 281
- Fett: 16g
- Kohlenhydrate: 29g
- Protein: 5g
Probieren Sie dieses einfache und köstliche Maronensuppenrezept aus und genießen Sie das wundervolle Herbst- und Winterwetter in vollen Zügen. Diese Suppe wird Ihnen auf jeden Fall den nötigen Komfort bei kalten Winterabenden bieten.